സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരീരത്തിന് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടവയാണ്, ചെറുപ്പക്കാരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടുള്ളതല്ല. കരൾ പ്രധാന ലാഞ്ഛന മൂലകങ്ങളുടെ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം കരൾ നിന്ന് ഒരു സൂപ്പ്-പാലിലും, പ്രത്യേകിച്ചും ഉപകാരപ്രദമാണ്. കരളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർത്ത് ശരീരം നിറയ്ക്കും.
കരൾ നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി ചാറു - 0.5 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കരൾ - 450 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ (ക്രീം) - ഒരു ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ തയ്യാറാക്കുക, സിനിമ നീക്കം, സിരകൾ അതു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പച്ചക്കറികളുടെ വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. സ്വർണനിറമുള്ള പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കരൾ അരച്ചെടുക്കുക, വേവിച്ച പച്ചക്കറി, വെന്ത, മാംസം എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ കരൾ കൂടെ പച്ചക്കറി കുടിക്കുക. പിന്നെ ലഭിച്ച പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ നിലത്തു. വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു ഫ്രൈ, ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പാകം. ഫലമായി സോസ് നെയ്തെടുത്ത വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ സ്പൂണ് കരൾ പച്ചക്കറികളും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത്, ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ക്രീം ചമ്മട്ടികൊണ്ട് yolks നിറക്കുക.
കരൾ കരൾ പാലു സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മക്രോണി;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- വെള്ളം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കരൾ മൈൻ, ചിത്രം നീക്കം, സുഗന്ധ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. വെള്ളം പാൻ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം തിളങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ കരൾ എറിയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പല ഭാഗങ്ങളായി വൃത്തിയാക്കി ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന അവരെ ഇട്ടേക്കുക, ഉപ്പ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക പിന്നെ കാരറ്റ് ഇട്ടേക്കുക (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വേവിക്കുക പാകം കഴിയും) പിന്നെ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒടുവിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പിടി പാസ്ത എറിഞ്ഞ് ഒരു നമസ്കാരം മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, സൂപ്പിലേക്ക് വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറുമായി തടസ്സപ്പെടുത്തുകയാണ്.
കരൾ നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിലും പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ
- ക്രറ്റൺ
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, കാരറ്റ് പൂർണ്ണമായും സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒരു grater, ഉള്ളി ന് കരുതുമായിരുന്നു. വെണ്ണയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു മനോഹരമായ നിറം വരെ, അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, 25 മിനിറ്റ് പായസം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിക്കുക. ഒരു ശുദ്ധമായ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ മാവു, നിരന്തരം ഇളക്കുക സമയത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, തകർത്തു ചേരുവകൾ അര ലിറ്റർ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. നമ്മൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ പകരും, ഞങ്ങൾ ക്രറ്റൻസുകളും ഗ്രീൻസുകളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിളിലേക്ക് സമർപ്പിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ കരൾ പാലു സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- 1 ടീസ്പൂൺ - ആരാണാവോ വരണ്ട റൂട്ട്. സ്പൂൺ;
- പാഴ്സിക്കൂ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം 10% - 100 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് നുറുക്കുകൾ തകർത്തു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിൽ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നാം ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ, സെലറി, പാഴ്സിപ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി എല്ലാ പച്ചക്കറിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ സുഗന്ധം ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ, കരൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും വറുത്ത കരളും മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്ത ചാറു ലെ ഞങ്ങൾ ഓട്സ് അടരുകളോ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു നമസ്കാരം, ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ പച്ചക്കറികളും കരൾ നിന്ന് നമ്മുടെ പാലിലും ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക.
മൾട്ടികാര്ക്ക് ലെ കരൾ മുതൽ സൂപ്പ് പാലു
ചേരുവകൾ:
- കാളക്കുട്ടിയെ കരൾ - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 200 മില്ലി;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പുവെള്ളം പരിഹാരം - 3 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മൾട്ടി്വാർക് ഓയിൽ പാൻ വഴി ചവച്ചു. 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള പാൽ സ്പൂണ് അപ്പം. എന്റെ ചിത്രങ്ങളുടെ കരൾ ശുദ്ധിയാക്കുകയും അപ്പക്കഷണംകൊണ്ട് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതം, മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ് പരിഹാരം, ഒരു ഏകതാപപരമായ പിണ്ഡം എല്ലാം ഇളക്കുക ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. പാത്രത്തിൽ multivarka കരൾ വിരിച്ചു, പച്ചക്കറി തിളപ്പിച്ചും ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "സൂപ്പ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് സമയം സജ്ജമാക്കി.