കാവിയാർ "പത്തിമിമിനട്ട്" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒമേഗ 3 നിറച്ച ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും വൈറ്റമിൻസിന്റെയും വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പലപ്പോഴും അത് - ചെലവേറിയത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സാൽമോൺ, ചം, പിങ്ക് സാൽമോൺ, ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുള്ളവരെ ചുവന്ന കാവിയാർ "പൈറ്റിമിനുക്കി" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിലമതിക്കാവുന്നതാണ്. അത് വളരെ കാലം സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും , സമുദ്രത്തിന്റെ രുചി കാലം നിന്റെ ഓർമകളിൽ നിലനിൽക്കും, ആരോഗ്യം കാര്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തും.

ചമ്മൽ സാൽമൺ മുതൽ കാവിയർ "പൈറ്റിമിനുക്കി" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

കാവിയാർ "Pyatiminutki" അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ, നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് സമയം, ഉപയോഗം, ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ തുക ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഉയർന്ന വശങ്ങളും ഉയർന്ന ഒരു വശത്ത് 3-4 yasysk ഇടം എടുത്തു. കൈ മിക്സർ ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സറുകൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ഒരു എണ്ന അത് സ്ഥാപിച്ച്, കുറഞ്ഞ വേഗത at appliance ആരംഭിക്കുക. അതേ സമയം, യസ്തിക്കോവ് അറ്റാച്ച്മെൻറുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ മുറിവേൽപ്പിക്കും, അവ അവയിൽനിന്ന് വേർതിരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ മുട്ടകൾ അപ്രത്യക്ഷമായിരിക്കും. എല്ലാ yastys പ്രോസസ് ചെയ്തു പരിശോധിക്കുക മിക്സർ നീക്കം, കണ്ടെയ്നർ മാത്രം ശുദ്ധിയുള്ള മുട്ടകൾ പരിശോധിക്കുക. വീട്ടിലെ "അഞ്ച് മിനുട്ട്" മുട്ടകൾ എങ്ങനെയാണ് ഉപ്പിടുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലായിരുന്നെങ്കിൽ ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യും. അതുപോലെ തന്നെ, Yasys ന്റെ അടുത്ത ബാച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്യുക.

പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കുക (തിളയ്ക്കുന്ന). ഇത് ചെയ്യാൻ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഫ്ലോട്ട് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് തിളയ്ക്കുന്ന ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. താഴെ ചില ധാന്യങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ശുദ്ധിയുള്ള ഉപ്പുവെള്ള മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടകൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഇട്ടു അഞ്ചു മിനിറ്റ് അവശേഷിപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ നെയ്തെടുത്ത് കാവിയാക്കി വയ്ക്കുക, ഒരു കെട്ടഴിച്ച് കെട്ടിയിട്ട് രാത്രി തങ്ങിനിൽക്കുക. രാവിലെ, ലഘുഭക്ഷണം പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗുകളും മരവിപ്പിയും പരത്താം, അതിനുശേഷം ധാരാളം ദിവസങ്ങൾ കഴിക്കുക.

പിങ്ക് സാൽമൺ മുതൽ കാവിയാർ "പൈറ്റിമിനുക്കി" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഈ മീൻ ജനപ്രിയമായതിനേക്കാൾ ഏറെയാണ്, പക്ഷേ അതിൽ നിന്നുള്ള കാവിവർ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. ഒരു കാവിയാർ "പട്ടിമിനിറ്റ്കു" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു തുടക്കക്കാരനായ കുക്കിക്ക് പോലും സാധിക്കും, അതിനാൽ ധൈര്യത്തോടെ അത് സ്വീകരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ശ്രദ്ധയോടെ പിങ്ക് സാൽമൺ വയറിലെ തുറന്ന് മുട്ട എടുത്ത് അവരെ നശിപ്പിക്കരുത്. കാവിയാർ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയാണെന്നും, അത് മുറിച്ച ബോർഡിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക. കത്തിയും പുറകോട്ടുമുള്ള വശമെടുത്ത് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ മുനയുടെ അവസാനം മുട്ടകൾ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.

ഉപ്പുവെള്ള വേവിക്കുക: വെള്ളം തിളച്ച് ഉടൻ ഉപ്പ് പിരിച്ചു. അതിൽ ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട സ്ഥാപിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക: ഇത് മുകളിൽ നിന്ന് ഒഴുകും. ഉപ്പുവെള്ളം തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അതിൽ കവിർ പകരുകയും ഏകദേശം 4-5 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പോകുകയും ചെയ്യുക. ശേഷം, ഒരു സ്പൂൺ സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ഒഴിക്കേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ലളിതമായി ഉപ്പ് ചുവന്ന കാവിയാർ "Pyatiminutka" അറിയുന്നു.