ഒരു ക്ലാസിക് kurik സാധാരണയായി ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത്, പ്രധാന താനിന്നു അരി. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനമായ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് കൂടുതൽ രുചിയുള്ള പൈസ് ലഭിക്കും. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകളനുസരിച്ച് ഒരു കുരിക് തയാറാക്കി ഈ ഉറപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കർഡിക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- kefir - 1 ഇനം;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 1 പാക്ക്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചൂട് kefir ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് സോഡ ഇളക്കുക ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. അടുത്തത്, ഉരുകി അധികമൂല്യയിൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവു തറച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഒഴിക്കേണം. നാം കൈകൾ വടിയിട്ടുന്നില്ല എന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. ടെസ്റ്റ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ കവർ ചെയ്യുന്നു. അത് പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതിന് വിശ്രമിക്കാം.
പൂരിപ്പിച്ച്, ഉള്ളി വലയ വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക, കൂൺ - പ്ലേറ്റുകളും വഴി. ഈർപ്പം ഈർപ്പരഹിതമാവുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, കൂൺ കടന്നുപോകുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി വറുത്ത് ഇറച്ചി ഇറച്ചി വരെയാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കി എന്റെ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അര-തയ്യാറാക്കി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകം.
പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ഒന്നിന് അടിയിലേക്ക് ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കൊടുക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഫില്ലിങ്ങ് പാളികൾ ഇടുക, രണ്ടാമത്തെ പാളി മുകളിൽ നിന്ന് kurik ക്ലോസ് ചെയ്യുന്നു. നീരാവിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ പരീക്ഷണത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അതിനുശേഷം കുക്കുകുട്ടി 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു kurik വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 5 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 375 മില്ലിഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 1 പാക്കേജ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിക്കൻ കുറഞ്ഞത് - 1 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 കിഴങ്ങുകൾ;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മിശ്രിതം മിശ്രിതം. ഉള്ളി പൊൻപൊളയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി ഒപ്പം ചെയ്യുന്നു
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകി അധികമൂല്യ കൂടെ പാൽ ഇളക്കുക നാരങ്ങ നീര് കെടുത്തിക്കളയുന്നു സോഡ, ചേർക്കുക. മാവു കുഴമ്പ്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഒഴിച്ചു നിരന്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂർ പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിനെ പകുതി ഭാഗത്ത് രണ്ടു പാളികളായി ഉരുട്ടി. പ്രധാന പാളി, പൂരിപ്പിക്കൽ വെണ്ണ പാളികൾ കിടക്കും, രണ്ടാമത്തെ പൈ അടുത്ത. പൈയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ മിശ്രിതപ്പെടുത്തുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കോർക്കിക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നു.