കരൾ പാദസേവകരാണ്, കൃത്യമായി പ്രയോജനകരമാവുന്നതും, രുചി-നിർണയിക്കുന്നതുമായ ഉത്പന്നങ്ങളെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന താലമാണിത്, കരൾ, അത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നവരെ മേയിക്കും. കരളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന യഥാർഥ ആരാധകർ ഈ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തികച്ചും അർത്ഥശൂന്യമായിരിക്കും.
ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള കരൾ പാൻകേക്കുകളും കാരറ്റ് അടങ്ങിയ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ കരൾ - 550 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 490 മില്ലി;
- മാവു - 165 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 1-2 പല്ല്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- മയോന്നൈസ് ;
- നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കൽ കരൾ ചികിത്സ ആരംഭിക്കുന്നു. അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അരക്കൽ കൂടി കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുക. Hepatic പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള, പാൽ ഒഴിക്ക മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, മാവു ആൻഡ് അന്നജം ഒഴിച്ചു മിശ്രിതം അല്പം ചേർത്ത് മിക്സ് ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, പിണ്ഡം ദ്രാവക തിരിഞ്ഞു എങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവു അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം തളിക്കേണം.
ഫ്രൈ കരൾ പാൻകേക്കുകളും, പരമ്പരാഗത പാൻകേക്കുകളും പോലെ, എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ പൊതിയുക.
പാൻകേക്കുകൾ സമാന്തരമായി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും. ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി പീൽ, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു grater ന് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യ ലുക്കോക്കിനിലെ Passeruem, അഞ്ചു മിനുട്ടിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ മസാജ് വരെ കുറഞ്ഞ തീവ്രത തീയിൽ ലിഡ് കീഴിൽ ക്യാരറ്റ്, തക്കാളി പച്ചക്കറികൾ വെച്ചു. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർത്ത് മിശ്രിതം. കൂളിംഗ് ശേഷം, സീസൺ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം മയോന്നൈസ്, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക മിക്സ് ചേർക്കുക.
ഓരോ പാൻക്കെയ്ക്കുമായി, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു ചുറ്റുമുള്ള ചുറ്റും വിതരണം, ഉൽപ്പന്ന റോൾ തിരിയുക, പകുതി വിരിഞ്ഞ അത് മുറിച്ചു വിഭവം കിടന്നു.
കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കരൾ പാൻകേക്കുകളുടെ റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കരൾ ഏതെങ്കിലും - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 490 മില്ലി;
- മാവു - 95 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ്;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ഞങ്ങൾ കരൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഈ സമയം മാത്രം തൊലി സവാള അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കൂടെ. ലഭിച്ച grinded hepatic-onion പിണ്ഡത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ ഡ്രൈവ്, മാവു ഒഴിച്ചു ബേക്കിംഗ് പൊടി ഉപ്പും ചേർക്കുക വലിയ സാധ്യത ഏകഭംഗിയെയും വരെ ഇളക്കുക. നാം എണ്ണ, ചൂടായ പാൻ കരൾ പാൻകേക്കുകളുടെ ഫലമായി മിശ്രിതം ചുട്ടു തണുത്ത അതു വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപരിതലം കൊഴുപ്പ്, മുഴുവൻ ചുറ്റിലും കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് വിതരണം റോളുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. നിങ്ങൾ അവരെയെല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കുകയോ രണ്ടിൽ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ചീസ് കൊണ്ട് കരൾ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 550 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ പുതിയ മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 320 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 275 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 2-3 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി ചേരുവകൾ അല്പം വ്യത്യസ്ത അനുപാതത്തിൽ ഈ പാചകയുടെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത. ബാക്കിയുള്ള പാചക പ്രക്രിയ മുകളിൽ വിശദീകരിച്ചവയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തിന്നു, കരൾ മുട്ടകൾ ചേർത്ത്, പാൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് മാവും ചേർത്ത് സാധ്യമായ ഏറ്റവും വലിയ ഏകതാനമെത്തും. ചൂടായ, എണ്ണമയമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളിൽ പതിവ് രീതിയിൽ കരൾ പാൻകേക്കുകളെല്ലാം തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. ശേഷം, ഒരു നല്ല grater പ്രോസസ് ചീസ് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ആൻഡ് ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ ചുറ്റളവിലുള്ള ചുറ്റും പാൻകേക്കുകളെ വിരിച്ചുവെന്നും ഒരു കവർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചുരുൾകൊണ്ട് അതിനെ ചുറ്റിപ്പറയുകയും ചെയ്യാം.