ഷിഷ് കബാബ്, കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് പന്നിയിറച്ചിണ്ട്. ശരിയായി പാകം ചെയ്തപ്പോൾ, ഈ ഇറച്ചി ചതച്ച കടകളിൽ പതിവുള്ള പതിവിനു ശേഷം വായിൽ ഉരുകും. ഈ മാർഗ്ഗത്തെ വിവിധ മാർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ കൂണുക എന്ന വിഷയവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്താം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യാമോ?
ഉള്ളി വറുത്ത ഒരു സാധാരണ പന്നിയിറച്ചി ആസിയാൻ റോസാപ്പൂ വൃത്തിയാക്കിയത്, അത് പീച്ച്പഴം, കറുവാലുള്ള ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ്.
ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിൽ മാംസം രുചി ചൈനയിൽ നിന്ന് വന്ന അഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ചേർത്തും, നിങ്ങൾക്ക് അത് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെ മിശ്രിതമാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി chops - 630 ഗ്രാം;
- അഞ്ച് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ മിശ്രിതം - 5 ഗ്രാം;
- പീച്ച്പഴം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത കാലിമലവുകൾ വരെ ചൂട് ഇടത്തരം കനം വെന്ത വളയങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ഉള്ളി വിഭാഗിച്ചു. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, അരിഞ്ഞത് പീച്ച്പഴം ചീകി, എണ്ണ തളിക്കേണം അവരെ ഉള്ളി വെച്ചു. പീച്ച്മാർക്ക് മൃദുവാക്കണം, എന്നാൽ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടമാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, അഗ്നിയിൽ നിന്ന് സൈഡ് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക.
പന്നിയിറച്ചി, ഉപ്പ്, അഞ്ച് സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന മിശ്രിതം എന്നിവ വയ്ക്കുക. നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, 3 മിനിറ്റ് ചൂട് അരച്ചെടുക്കുക. ഇറച്ചി ഇറച്ചി മുമ്പിൽ വിശ്രമിക്കാനും, എന്നിട്ട് മുൻപ് ഒരുക്കി ഉള്ളി-പീച്ച് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും.
കഷണങ്ങൾ, കഷണങ്ങളുള്ള ചട്ടിയില് എത്രമാത്രം പകരും.
മറ്റൊരു രസകരമായ ഓറിയന്റൽ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഞങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഗ്ലാസുകളിൽ പരുക്കിൻറെ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു, സോയ, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം - ഒരു വിജയ-വിജയം ഓപ്ഷൻ.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിമാംസം - 980 ഗ്രാം;
- തേൻ - 45 മില്ലി;
- വെള്ളം - 15 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 15 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - നുള്ള്;
- മത്സ്യം സോസ് - 5 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മൃദുവാക്കാക്കാൻ പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങൾ - ഇല്ല. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള മാംസം തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ മതി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അളവിൽ തുല്യമായി അതിനെ വിഭജിക്കുകയും താപനിലയും പാചക സമയവും ഉപയോഗിച്ച് അത് പറ്റുകയും ചെയ്യുക.
പന്നിയിറച്ചി മാംസത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ സമൃദ്ധമായി നല്ല ചൂടുള്ള എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ wok അതു ഫ്രൈ ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കാൻ. കഷണങ്ങൾ കറുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഐസിംഗുകൾ ഗ്രഹിക്കുക. വെള്ളം, സോയ്, മത്സ്യം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തേൻ ഇളക്കുക, ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മിശ്രിതം മാംസം കഷണങ്ങൾ പകരും, ഭാവികാലം പൊൻ ആകുമ്പോൾ. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സോസ് സുഗന്ധം, മാംസം എന്നിവ 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പൂർണ്ണ സന്നാഹത്തിൽ എത്താൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി അരച്ചെടുക്കാൻ എത്ര രസകരമാണ്
പന്നിമാംസ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഭാവികാലം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് മാത്രമല്ല പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും പോലെ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഞങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിൽ മാംസം മൂടും പോലെ.
ചേരുവകൾ:
- ഡയജൻ കടുക് - 35 ഗ്രാം;
- ധാന്യം കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- മരത്തിൽ - 45 മില്ലി;
- റം - 25 മില്ലി;
- പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് ഉരുട്ടി - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
മാംസം കുറച്ച് സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്റ്റാക്കുമായി മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 4 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടേറിയതും എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കടുക്, റം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടുക് രണ്ട് തരം ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്ലാസ് കഷ്ണം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ഓരോ വശത്തിന് അര മിനുട്ടിനുള്ളിൽ വറചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുക. ഫിനിഷുള്ള പായസം മൂടുക, 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ചോക്കലേറ്റ് വറുത്തതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് ചോറ് - 740 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 75 ഗ്രാം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ താമ്രശൂലം - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് വെട്ടി ഓരോ കഷണങ്ങൾ അടിച്ചു. താമ്രജാലം കൊണ്ട് മാംസം, സീസൺ എന്നിവ ഉപ്പിലിടുക, എന്നിട്ട് മാവു പൊടിച്ചെടുത്ത് മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. സ്പൂണ് ബ്രെഡ്നഷ്നസ് ഓരോ തളിക്കേണം, ടെൻഡർ വരെ preheated എണ്ണയിൽ വറുത്ത അയയ്ക്കാൻ.