അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത - പാചകക്കുറിപ്പ്

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നും "നാവികസേനയിൽ" ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുള്ള ഒരു ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതും അവിശ്വസനീയമാം വിധം ചരക്ക് വിഭവം ഇന്ന് ജനകീയമാണ്. ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, കൂൺ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ലളിതമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു multivarker ആയി, ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് - പാചകം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന പാസ്റ്റാണ് ഇവിടത്തെ തനത് ക്ലാസിക്കുകൾ. ഈ പ്രകടനത്തിൽ ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും മേശയിൽ എത്തിച്ചേർന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ പാസ്ത തയ്യാറാക്കാൻ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
  2. ആദ്യം ഞങ്ങൾ മാക്രോണിക്ക് വേണ്ടി വെള്ളം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്, അത് അരിഞ്ഞ് ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
  3. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ forcemeat ഒരുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ പൂർത്തീകരിച്ച ഉത്പന്നം വാങ്ങാം, പക്ഷെ മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഗോമാംസം വലിച്ചെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  4. പിന്നീട്, ഫ്ളീറ്റ് രീതിയിൽ മക്കറോണിക്ക് വേണ്ടി വെടിവെച്ചിരിക്കുന്നതെങ്ങനെ.
  5. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മായ്ക്കുക, അത് നന്നായി വഷളായി, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഇല്ലാതെ ചുവന്ന-ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
  6. ഉള്ളി പിണ്ഡം പൊട്ടിച്ചതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഗോമാംസം വിളമ്പും, പതിവ് മണ്ണിൽ മുറിച്ച്, പത്തു മുതൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വരെ കുഴച്ച് കളയണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ ഈർപ്പം ഇപ്പോൾ ഈ സമയത്ത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.
  7. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുകയും, പാക്കേജിംഗിലെ നിർമാതാക്കളുടെ നിർദ്ദേശമനുസരിച്ച് അവയെ വേവിക്കുക.
  8. സന്നദ്ധതയോടെ പാസ്തയെ ഒരു colander ആയി ലയിപ്പിക്കുക, അത് വറ്റിച്ചുകൊള്ളട്ടെ, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചിയിൽ വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു എന്നിട്ട് വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക.
  9. ഒരുമിച്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് വറുത്തു പാൻ ചൂടാക്കുക.

ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കപ്പലിൽ മാക്കറോണി

അടുത്തിടെ, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി forcemeat കൂടുതലായി ചിക്കൻ പകരം, താലത്തിൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം നീക്കം, രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, മാംസം വറചട്ടി ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ തയ്യാറാക്കൽ കൂടെ പാചകം തുടങ്ങുന്നു. കളയുക അല്ലെങ്കിൽ വയ്ക്കോൽ കളയുക, നന്നായി വൃത്തിയാക്കണം.
  2. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കൂൺ പിണ്ഡം ഇടുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയ്ക്ക് മുൻപായി ക്രീം ഓയിൽ പിരിച്ചുവിടുന്നു.
  3. എല്ലാ ദ്രാവക തിളയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പായി കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റോളം ചേരുവകൾ കഴിക്കുക.
  4. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മുളക് പൊടിച്ചതും, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
  5. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.
  6. ഉപ്പിട്ട വെള്ളം പാസ്ത ലെ കൂൺ തിളപ്പിക്കുക കൂടെ ചിക്കൻ മാംസം മുതൽ ഫ്രൈ ഒരുക്കം കൂടെ. പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിങ്ങിൽ വായിക്കുന്ന ശുപാർശകൾ മാർഗനിർദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു മൾട്ടിനോളാർ ലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ഫ്ലോട്ടിഷ് രീതിയിൽ മാക്രോണി

മൾട്ടിവിപാർക്ക് നന്നായി പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ ലളിതമാക്കുന്നു. നേവിയിൽ ഒരു അപാരവും പാസ്തയും അല്ലേ? വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് ഒരു മൾട്ടികാസ്റ്റ്-മഞ്ഞക്കടലിൽ സോൺഫ്ലവർ-വിത്ത് എണ്ണയിൽ പരന്നു, 15 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക.
  2. അഞ്ച് മിനിട്ടിനു ശേഷം, നിലത്തു മാംസം ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ വരെ ചൂടാക്കുക.
  3. ഇപ്പോൾ ഖര ഇനങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് പാസ്ത കഴുകി വെള്ളം ചേർത്ത്, അതു പകുതി സെന്റീമീറ്റർ കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല.
  4. പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പിലിടുകയും, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ "ബക്ക്വീറ്റ്" മോഡിൽ പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.