മുത്തുപ്പന്മാർ ബിവാൽവ് മല്ലസ്ക്കുകളുടെ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടവരാണ്. കുമിളകൾക്ക് മൂല്യവത്താണ് താരതമ്യേനയുള്ള വാണിജ്യപരമായ കടൽവിഭവങ്ങൾ. അവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മുത്തുച്ചിപ്പികളുമായി സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ, ഇവ വളരെ ലളിതമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, അരി, ധാന്യം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് ചിപ്പിയിലിരുന്ന് മാംസളമായ മാംസം നല്ലതാണ്.
ചിപ്പികളുമായുള്ള ലളിതമായ സാലഡ്
ചിപ്പികൾ ഉള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ സാലഡ് - പാചക ലളിതം, പക്ഷേ വിഭവം നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പികളെ പുതിയത് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
- ഉള്ളി -1 പി.സി.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവും, ഇരുണ്ട വെളിച്ചം -20 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ആരാണാവോ - 4-5 ശാഖകൾ;
- പാത്രത്തിൽ - 5-8 ഇല;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ -4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് നിലം കറുത്ത - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിപ്പികൾ നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, ആന്റിന, fimbria നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവരെ തടയുക. ഷെൽ നീക്കം ശരിയായ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നാം പച്ചക്കറികളും ഒലീവും മുറിച്ചു. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. സാലഡിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് ബൗളിനൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗും മിശ്രിതവുമൊക്കെ പകർന്നു. ഇവിടെ പച്ചക്കറികളിലെ ചിപ്പികളുടെ ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാണ്. വെളിച്ചം ലൈറ്റ് പട്ടികയിൽ വൈനുകൾ നന്നായി സേവിക്കുക. ചിപ്പികളുള്ള ഈ ലളിതമായ സാലഡ് ഏത് മേശ അലങ്കരിക്കുന്നു.
അച്ചാറിനും ചിപ്പി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പികളെ പുതിയത് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
- ഉള്ളി ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ലീക്ക് - 1 ബ്രൈൻ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളിച്ചം ഒലീവും പെയിന്റ് - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ റോസ്മേരി - 4-5 ശാഖകൾ;
- തുരുത്ത് - 5 ഇല;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ദന്തങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്ത പട്ടിക വീഞ്ഞു - 250 മി.ലി;
- കുരുമുളക് നിലം കറുത്ത - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പുതിയ തണുത്ത വെള്ളം പുതിയ ചീസ് ബ്ലാഞ്ച് വഴി ശ്രദ്ധയോടെ കഴുകി. നാം ഭക്ഷ്യ ഭാഗത്തെ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യുന്നു, ഷെല്ലുകൾ എറിയാൻ. വൈറ്റ് വൈൻ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ചിപ്പിയുടെ മാംസം ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു.
ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു colander ലേക്ക് എറിയുന്നു. ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങൾ, മത്തെങ്ങാ, ഒലീവുകൾ മുറിക്കുക - സർക്കിളുകളിൽ, കുരുമുളക് - ചെറിയ വൈക്കോൽ. നാം സ്വതന്ത്രം തക്കാളി മുളകും.
വെണ്ണ ചേർത്ത മാംസക്കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളോടൊപ്പം ഒരു സാലഡ് ബൗളിൽ ചേർത്ത് ഒരു colander ഇട്ടു. ഒലിവ് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസാമണിക് സ്വാഭാവിക വിളവെടുപ്പ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ സാലഡ്. നാം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുന്നു. അച്ചാറിനും ചിപ്പി കൊണ്ട് ഉള്ള സാലഡ് - നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ടതാണ്.
ചിപ്പുകളും ധാന്യവും കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- മുത്തുച്ചിപ്പി മാംസം (പുളഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറി) - 300 ഗ്രാം;
- ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ച) - 300 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വാഭാവിക ലൈവ് തൈര് - 150ml;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി പച്ച - 5-8 തൂവലുകൾ;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിപ്പികളുടെ തയ്യാറാക്കി ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ധാന്യം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ, അരിഞ്ഞത് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ചേർക്കും. ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ സീസൺ. തൈര് മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് റീബൂൽ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, സാലഡ് ഒരു എണ്ണ വസ്ത്രധാരണം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചീസ് കൊണ്ട് ചിപ്പിയുടെ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിപ്പികൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും സലാഡ് ഏതെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും വറ്റല് ചീസ് (ഗ്രാം 100-150) ചേർക്കുക. ചീസ് സാലഡ് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും. പൊതുവെ, ചിപ്പി സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും ചിന്തിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം മല്ലസ്ക്ക്സ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ഫലപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ധാരാളം വിലപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.