പുളിച്ച ക്രീം stewed ഇറച്ചി, അവിശ്വസനീയമായ മൃദുവും ചീഞ്ഞ ടോസ്റ്റായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉൾക്കൊള്ളും തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ലെ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മാംസം കഴുകി, ഉണക്കുക, നാരുകൾക്കിടയിലെ ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. പിന്നെ ഒരു വലിയ തീ കരിഞ്ഞു വരെ അതു ഫ്രൈ, ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ആട്ടിറച്ചി ഒരു തയ്യാറായ ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവമാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്തു. നാം സവാള വൃത്തിയാക്കി ഗോൾഡൻ തവിട്ട് വരെ സെമിക്ലീലുകളും പാതയും മുറിച്ചുമാറ്റി. ഇപ്പോൾ മാംസം ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ് കൂടെ ടോപ്പ്.
നാം കൂൺ പ്രോസസ്സ്, അവരെ വെട്ടി അവരെ ഇതായിരിക്കും അടുത്ത പാളി കിടന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ രുചിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഒരു ലിഡ് ഫോം മൂടുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ preheated. മാംസം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ വരെ മൃദുവായിരിക്കും. ബേക്കിംഗ് അവസാനം, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. നാം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മാംസം വിളമ്പുന്നു!
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം മാംസം
ചേരുവകൾ:
- മുയൽ - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറി - 2 ടീസ്പൂൺ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 മില്ലി;
- ചാറു ചിക്കൻ - 1.5 സെന്റ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
നാം മുയൽ കഴുകുക, പ്രക്രിയപ്പെടുത്തുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെക്കുക, പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം വെക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയത്, നമുക്ക് പത്രത്തിന്റെ വഴിയിലൂടെ പോകാം, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, ഗ്രീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പേസ്റ്റ് നന്നായി മുയലുകളുടെ കഷണങ്ങൾ തടവുക 45 ശതമാനം മിനുട്ട് അവരെ വിട്ടേക്കുക.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്: ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി semmirings അവരെ കുലുങ്ങി. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കി മുയലിന്റെ കഷണങ്ങളായി എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും പൊൻകണക്കിന് വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ശേഷം, ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്ക ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു മിനിറ്റ് ലേക്കുള്ള തീ കുറയ്ക്കും, മാംസം വേർതിരിച്ചു വരെ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം മൂടി. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയുമില്ലാതെ വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു. ഇളക്കുക, വേവിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. അത്രമാത്രം, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇറച്ചി പായസം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!