സ്വാഭാവികമായും, മസാല തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചിക്കൻ മധുരം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ മീൻ കൈവശമുള്ള സമയം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര മൃദുവും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പുറമേ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആവശ്യമായ സുഗന്ധങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക അവരെ ഏകപക്ഷീയമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അവസരം ഉണ്ട്, അതുല്യമായ അഭിരുചികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ. വീട്ടിൽ വായിക്കുന്ന മസാലകൾ ഉഴിച്ചിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങൾ.
വീട്ടിൽ മസാലകൾ മസാലകൾ ഉപ്പിട്ട പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 480 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 345 മില്ലി;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി - 165 മില്ലിഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ലോറൽ ഇല;
- ചതകുപ്പ ഒരു മിശ്രിതം - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
- 1 ടീസ്പൂണ് മല്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 55 മില്ലി;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ - 8 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
പഠിയ്ക്കണം തന്നെ തുടങ്ങുക. വെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി നേർപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, ചൂരൽ, കടുക്, മല്ലി, ജീരകം എന്നിവ ഇട്ടു. എപ്പോഴാണ് ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക. ഒരു ഗ്ലാസ്, ഇനാമൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ മീൻ വയ്ക്കുക. അതിൽ നിന്ന് സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത്, തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാം ഒഴിക്കുക. കട്ടിയുള്ള കോണിൻറെ ക്രെഡിറ്റ് അടയ്ക്കുക, നാല് ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, പക്ഷേ വീട്ടിലെ ഒരു ചുകന്ന സാലഡ് തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ മീൻ വൃത്തിയാക്കി 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കുക.
ഹെർസിംഗ് സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മയക്കുമരുന്നുകളുടെ കഷണങ്ങൾ - 690 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 35 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 380 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പെരുംജീരകം മല്ലും വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു മസാല ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് കഷണങ്ങൾ ഒരിടത്ത് വയ്ക്കുക, ഉപ്പു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് കേക്ക് പീൽ. ഉപ്പ്, ഉള്ളി, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കൂ. തയ്യാറായ marinade തണുത്ത മീൻ അവരെ മൂടുക, ഗ്ലാസ് ജനനവും വിരിച്ചു. 3-4 ദിവസം തണുത്ത ചുകന്ന വിടുക.
ചുകന്ന സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 580 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 95 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 മുകുളങ്ങൾ;
- വെള്ളം 115 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 35 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചുകന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് ചട്ടിക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കണം. വേവിച്ച ഉപ്പുവെള്ളം തണുത്ത് മണ്ണിന്റെ ചീസ് ഒഴിച്ചു. മത്സ്യത്തെ കണ്ടെയ്നർ ഒരു ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.