അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രേവി കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ്

ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്ന കട്ട്ലറ്റ് ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരത്തിന് യോജിച്ചതാണ്. ഉല്പന്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞും, ദിവ്യമായി സുഗന്ധമുള്ളതും, ചങ്കില് ആകുന്നതുമാണ്.

ഗ്രേവി കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 670 ഗ്രാം;
• ഒരു വെളുത്ത അപ്പം - 170 ഗ്രാം;
• പാൽ - 340 മില്ലിഗ്രാം;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മയോന്നൈസ് ക്ലാസിക്ക് - 65 ഗ്രാം;
• ഒരു ഇടത്തരം ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചീസ് ഹാർഡ് - 190 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക പൊടിച്ച നട്ട് - 1 നുള്ള്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് വലിയതാണ് അഞ്ചു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി, മണമില്ലാത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഫിൽലെറ്റ്) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആയി മാറണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൽ കഷണം അരിഞ്ഞത് വൃത്തിയാക്കി ഒരു സവാള, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവ പിളർന്ന് കഴിക്കുക, മുൻകൂട്ടി കഴുകി ഉണക്കിയ ചിക്കൻ പൾപ്പ് എന്നിവ മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ മാംസം അരക്കൽ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ മാംസം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അപ്പം എന്നിവ തിളങ്ങുന്നു. നാം ഒരു മുട്ടയുടെ ഭാരം കൈക്കലാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉറച്ച ചീസ് ഒരു grater ന് grated എല്ലാ അളവ് നിന്ന് മൂന്നിൽ രണ്ടു ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ സീസണിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് ഒരു അടിത്തറ, അഞ്ച് കുരുമുളക് ഒരു മിക്സ് നിലത്തു ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും രണ്ട് മിനിറ്റ് തവിട്ട് വെക്കുക. ഞങ്ങൾ ചായ ഉത്പന്നങ്ങളെ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഗ്രേവി തയാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൊലി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, സോളോപ്ലേ ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സവാളയെ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക നിലത്തു മിശ്രിതം, ഒരു ചെറിയ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്ക. ഫലമായി കട്ട്ലറ്റ് രൂപത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് നിറയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിച്ച്, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി പത്ത് മിനിറ്റ് എടുക്കാം.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് ,.

ചേരുവകൾ:

• പന്നി (പൾപ്പ്) - 335 ഗ്രാം;
• ബീഫ് (പൾപ്പ്) - 335 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പമുള്ള പൾപ്പ് - 120 ഗ്രാം;
• പാൽ - 80 മില്ലി;
• ഉള്ളി ബൾബ് - 130 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 നുള്ള്;
• ഇറ്റാലിയൻ ഉണക്കിയ ചീര - 1 നുള്ള്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് അളവ് 15% - 260 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 95 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് വലിയ കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസം പൾപ്പ്, ഉണങ്ങിയ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകുക, ഉണക്കിയത്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു തൊലി സവാള ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. നാം അരിഞ്ഞ പാൽ ചേർത്ത് പാലിൽ മുറിച്ച്, മുട്ട തല്ലി, ഉണക്കിയ ബസിൽ ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്, കുരുമുളക് ഉപ്പ് കറുത്തിട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കാനും കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാനും കട്ട്ലുകളുടെ അടിസ്ഥാനം ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ മാവുകൊണ്ടു പാൻ ചെയ്യുക, അവയെ എണ്ണ പൂശിയ തയാറാക്കി, അത് ശരാശരി നിലയിലേക്ക് അയക്കണം, ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് ഗ്രേവി ഒരുക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവും ഒരു സ്പൂൺ അഴിച്ചു, എന്നിട്ട് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ കൂടെ രുചി പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുവിൻ. വറുത്ത പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സുലഭമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കും, കട്ട്ലറ്റ് ആകൃതിയിൽ പകരുക, അവയെ മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രേവി കൊണ്ട് ചീഞ്ഞ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• മീൻ fillet - 620 g;
• വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ മാംസം - 90 ഗ്രാം;
• പാൽ - 70 മില്ലി;
• ഉള്ളി ബൾബ് - 90 ഗ്രാം;
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• സൂര്യകാന്തി-വിത്ത് എണ്ണ മണമില്ലാത്തത് - 70 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 95 ഗ്രാം;
• മീൻ ചാറു - 460 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
• ലോറൽ ഇല - 1 pc;
• ഉപ്പ് വലിയ കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഫിഷ് ഫിൽറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പൊടിക്കുക, പാൽ സ്പൂണ് ചേർക്കുക, അപ്പം നുറുക്ക് അമർത്തുക, രുചി ഉടുക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് ലഭിച്ച അടിത്തട്ട് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈന്തപ്പനയോടുകൂടിയ ഉത്പന്നങ്ങളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും തവിട്ട് നിറച്ച ചട്ടിയിലാണ് ഇത്.

നാം മത്സ്യം കട്ട്ലെറ്റുകൾ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി സോസ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. നാം മത്സ്യം ചാറു ലെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉയർത്തുകയും എണ്ന അതു ഒഴിച്ചു hotplate ന് ​​പാത്രങ്ങൾ വെച്ചു. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, സീസണിൽ തക്കാളി മിശ്രിതം ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ, കട്ട്ലറ്റ് ലേക്കുള്ള ഒഴിക്കട്ടെ. ഫോം ഒരു മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഒരു കട്ട് കൊണ്ട് ഇറുകിയശേഷം 185 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു വാഹനം ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ.