ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾ pickled ആൻഡ് pickled വെള്ളരിക്കാ മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ മേശ വൈവിധ്യവല്ക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പുതിയ വേനൽക്കാലത്ത് തിളങ്ങി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്. രാജ്യത്തിലെ കോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുകയും പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ വെള്ളരി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ധാരാളം വീട്ടമ്മമാർക്ക് നൽകണം. ഈ ലളിതവും യഥാർത്ഥ സൃഷ്ടികളും തികച്ചും പാസ്തയുമായി സംയോജിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു ചീഞ്ഞ ചേർച്ചയാണ്. ചുവടെയുള്ള പാചകത്തിൽ, ഈ യഥാർത്ഥ ശൈത്യകാല പിണ്ണാക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ല ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് കാവിയാർ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 850 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കുക്കുമ്പർ വരണ്ട, കഴുകുക, നുറുങ്ങുകൾ വെട്ടി, പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. തൊലി പച്ചക്കറികൾ പൊതിയുക, മിശ്രിതം കുക്കുമ്പർ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ മാളികമുളയ്ക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 7 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വെക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെള്ളരി ബില്ലിനു ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരം തീ പിടുക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിച്ചു 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് കാവിയാർ നീക്കം. അണുവിമുക്ത ജംബുകളുടെ മേൽ ശൂന്യമായ വിടവ് നികത്തുക, മൂടിയോടു അടച്ച്, തണുപ്പിക്കാൻ തണുപ്പിക്കാനും ഇടയുണ്ട്.
ശീതകാലം പടർന്ന് വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് കാവിയാർ
ഓരോ തോട്ടം തോട്ടത്തിൽ ഏറെക്കാലം കാത്തിരുന്ന പച്ചക്കറികൾ വരുമ്പോൾ, വിളകളുടെ ഒരു overabundance അത്തരം ഒരു പ്രതിഭാസം പരിചയമുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാരിൽ നിന്ന് കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വലിയൊരു വിളയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും, എന്നാൽ അവയിൽനിന്ന് കുറഞ്ഞ കലോറി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക വഴി മഞ്ഞനിറമുള്ള പടർന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച വഴിയൊരുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - 950 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 240 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 165 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 450 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 280 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 115 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 35 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കുക്കുമ്പർ പീൽ പീൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വലിയ വിത്തുകൾ നീക്കം. ഒരു grater ന് വെള്ളരിക്കാ മാവു. തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച്, അവരെ പീൽ മുളകും. കുക്കുമ്പർ ലേക്കുള്ള തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുരുമുളക് ചുട്ടു, അതു പകരും അതു ഏകപക്ഷീയമായി മുറിച്ചു. കീറിപിച്ചു കാരറ്റ്, ഉള്ളി, 5 മിനിറ്റ് തളിക്കേണം. തയ്യാറായ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, 40 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് വേവിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ കാവിയാക്കിയ ശേഷം 20 മിനുട്ട് മുൻപുതന്നെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, തുടർന്ന് ഉടനെ മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് caviar പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്കാ 980 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 145 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുളകും. ഒരു ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, മിശ്രിതം നന്നായി നനയ്ക്കുക. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലേൻഡറിൽ കാവിയാർ പൂജിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ കേവിർ കുക്ക്, മൂടിയോടു കൂടിയ മൂടി, തണുത്ത സ്റ്റോർ.
ശൈത്യകാലത്ത് കാവിയാർ - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്കാ - 670 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 70 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- marinades വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗം മിശ്രിതം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തൊലി വെള്ളരി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒരു ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒഴിക്കുക. നാം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് അവയെ ദ്രാവകത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണത്തിന് അര മണിക്കൂറോളം ഉണക്കണം. ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ വെച്ച ശേഷം ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുകയാണ്.