ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക പോലും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടയില്ലാതെ ചെയ്യാറില്ല. ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.
ഉണക്കിയ കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് മുട്ടകൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലി;
- ഉള്ളി;
- മയോന്നൈസ് - 15 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 15 മില്ലി;
- സോസ് "സതേൺ" - 5 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ കൂൺ മുക്കിവച്ച് 30 മിനുട്ട് നേരം വിടാം.ഇന്നും എന്റെ മുട്ടകൾ നല്ലതാണ്, ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡീപ്പറിൽ ഇട്ടു വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. നാം അത് മുട്ടായി വെച്ചിട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, കൃത്യമായി 10 മിനുട്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുകയും കഠിന വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട്, തണുത്ത വെള്ളം അവരെ നിറയ്ക്കുക തണുത്ത ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി. പകുതിയിൽ മുട്ട ശേഖറിന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, മുട്ട ഷെൽ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു എടുത്തു.
ഉള്ളി തൊട്ടികളിൽ നിന്നും തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുകിയതാണ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അൽപ്പം വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി സവാള അരിഞ്ഞത്. കൂൺ ആദ്യം വേവിച്ച ശേഷം വെണ്ണ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. അല്പം വെട്ടിയിട്ടു, വറുത്ത ഉള്ളി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, മുട്ട yolks വറുത്ത് റോസ്റ്റ് ടവര്. പൂരിപ്പിച്ച് കിട്ടിയ മുട്ട വെള്ളകളെ നന്നായി നിറയ്ക്കുക. സോസ് "സതേൺ" മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച ക്രീം നന്നായി ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ അവരെ മുട്ടകൾ പകരും. ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലത്തെ വിഭവം അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂൺ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 10 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള. ഓരോ മുട്ടയും രണ്ടായി രണ്ടായി മുറിച്ചശേഷം മഞ്ഞനിറം നീക്കം ചെയ്യുക. സവാള, കൂൺ എന്നിവ സമചതുരക്കകത്ത് വറുത്തതും പാകം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നാം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് yolks knead കൂൺ ഉള്ളി അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച്, രുചി മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിസൂക്ഷ്മ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകളുടെ രചനകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു വിഭവത്തിൽ വിരിച്ചു അത് പച്ചിലകൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
Pickled കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് മുട്ടകൾ
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ഇഷ്ടം;
- അച്ചാറിനും കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പരുവിന്റെയും, ഷെല്ലിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി, 2 തുല്യഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു എടുത്തു പുഴു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാനപാത്രത്തിൽ ആക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ അതു ഇളക്കുക. നാം മുട്ട ഈ മിശ്രിതം ആരംഭിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ായിരിക്കും ആൻഡ് അച്ചാറിനും കൂൺ അലങ്കരിക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് മുട്ടിച്ചെടുക്കുന്ന മുട്ടകൾ തയ്യാറാണ്!
കൂൺ ആരാധകർ തീർച്ചയായും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് , ഞങ്ങളുടെ പാചക ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റുകൾ ഉണ്ട്.