ഏത് വറചട്ടി നല്ലതാണ്?

ഒരു സ്ത്രീ അവളുടെ ജീവിതത്തിലെ വലിയൊരു ഭാഗം ചെലവഴിക്കുന്ന അടുക്കളയിൽ തന്നെയാണെന്നത് രഹസ്യമല്ല. ഉചിതമായ തിരഞ്ഞെടുത്ത അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ ഭാരമുള്ളവയെ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ സന്തോഷം രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുന്നതിനെയും കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഏറെക്കാലം ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ നമ്മുടെ സംഭാഷണം അഴിച്ചുവെക്കുന്നത് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രീതിയാണ്.

ഒരു വറചട്ടി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

അതിനാൽ, അത് തീരുമാനിച്ചു - ഒരു പുതിയ വറചട്ടിക്ക് ഞങ്ങൾ പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടത് എന്താണ്? ആദ്യം, ഇതിൽ:

1. വലുപ്പം. കൃഷിസ്ഥലത്ത് വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള നിരവധി (പലതരം - അഞ്ച്) കഷണങ്ങൾ ആകണം. അവരുടെ വ്യാസവും ആകൃതിയും ഹോസ്റ്റസിന്റെ ആഗ്രഹത്തെ മാത്രമല്ല, പ്ലേറ്റ് പോലെയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ വ്യാസം കൃത്യമായി ബർണറുടെ വ്യാസവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം, ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിന് അത് വിമർശനമല്ല.
2. മെറ്റീരിയൽ. ഇന്ന്, കോർഡ് ഇരുമ്പ്, അലുമിനിയം, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങൾ മാത്രമല്ല, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോർട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടെട്രോ, സെറാമിക്സ്, ടൈറ്റാനിയം തുടങ്ങിയവയുമുണ്ട്. വില വ്യത്യാസത്തിൽ മാത്രമല്ല, അവയുടെ ചൂടുകളിലുമുള്ള വ്യത്യാസത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിക്ക് എത്ര പൂച്ചയാണ് ഉത്തമം.

വറചട്ടിക്ക് നല്ലതാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

അല്ല, ഒരുപക്ഷേ, നല്ല പഴയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അധികം വറുത്തു പാൻ നല്ല വസ്തുക്കൾ. അതിശയോക്തിയില്ലെങ്കിൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന്റെ നിർമ്മിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ "വില / ഗുണനിലവാരം" അനുപാതത്തിൽ നേതൃത്വത്തിലാണ്. കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ ലുക്ക് അങ്ങനെ ആധുനികമല്ല, എന്നാൽ അതിൽ വളരെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും. കാറ്റ് ഇരുമ്പു വേഗം ചൂടാക്കി വളരെക്കാലം ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നു. കാസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ശ്രദ്ധയിൽക്കഴിഞ്ഞ് ഒന്നാമത്തേത്, ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പേ അത് ചൂടാക്കാനുള്ളതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ അരച്ച ചായ വിത്ത് ഉള്ളിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ നന്നായി ഉരഞ്ഞു. നന്നായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, കാരണം അവർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രുചി നശിപ്പിക്കുന്നില്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അവയെ ഓക്സീകരിക്കരുത്. എന്നാൽ അലുമിനിയം ഉരുളിയിൽ പാൻ വളരെ സ്പർശന സ്വഭാവമാണ്, പ്രത്യേക സ്പടിലയുടെ വാങ്ങൽ ആവശ്യമാണ്. അത്തരം പാൻസുകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ മെച്ചം കനംകുറഞ്ഞതാണ്.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈംഗ് പാൻഡുകൾ വിദേശത്തുനിന്ന് വരുന്നവയാണ്. എന്നാൽ, കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുമായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ അവർ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, നിരവധി ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ആദ്യം, അവ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. രണ്ടാമത്, ആരോഗ്യത്തിന് അവരുടെ കവറേജ് സംരക്ഷണം വളരെ സംശയാസ്പദമാണ്. മൂന്നാമതായി, അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാസുകൾ പരിചരണത്തിൽ വിഷാദരോഗമാണ്: പെട്ടെന്ന് താപനില മാറാൻ അവർക്കാകുന്നില്ല, അവർ പോറലുകൾക്കും അക്രമാസക്തമായ ഡിറ്റർജന്റുകൾക്കും പേടി തോന്നും.