അടുക്കളവൈദഗ്ധങ്ങളുടെ വലിയ വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പ്രൊഫഷണൽ പാചക വിദഗ്ദ്ധർ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിച്ച വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഇത് വിശദീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇരിമ്പിൽ അനേകം ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- അലോയ്യിൽ അസാധാരണമായ ചൂട് കൊണ്ടുപോകുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളുണ്ട് - ഇത് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ചൂടാകുകയും അത് വളരെക്കാലം ചൂട് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രൺ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- പാത്രത്തിൽ ഇരുമ്പ് വിഭവങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ, പായസം, ചുടേണ്ടതിന്നും, തീ കത്തിച്ചാൽ പേടിക്കേണ്ടതില്ല.
- കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിനു പ്രത്യേക സുരക്ഷിതമായ മാര്ജിന് ഉണ്ട്, കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉല്പന്നത്തെ നശിപ്പിക്കുവാന് അസാധ്യമാണ്. ഈ സാധനസാമ്രാജ്യത്തിന്റെ പാത്രങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് നിത്യമായി കണക്കാക്കാം.
- ഇരുമ്പ്, കാർബൺ, സിലിക്കൺ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പ് സംയോജനത്തിന്റെ സംയോജനം ആരോഗ്യത്തിന് പൂർണ്ണമായും ഉപദ്രവകരമല്ല. പോലും, ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടന്റെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ വിദഗ്ദ്ധർ പ്രകാരം, ഇരുമ്പ് ശരീരം ആഗിരണം ഭക്ഷണം ശരീരം.
- കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി കരുതുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അവ പൂർണമായും വൃത്തിയാക്കുന്നു.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ?
കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രൺ ഒരു പരന്ന അടിയിൽ, വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉദ്ജത്നിറ്റ്സ, ഒരു ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സൗകര്യമുണ്ട്. ആധുനിക ജീവിതത്തിൽ, പെൺഭംഗിയുടെ പരമ്പരാഗത രൂപത്തേക്കാൾ പരിചിതമാണ് സ്ത്രീ.
ഒരു കുത്തനെയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് പരമ്പരാഗത ഇരിപ്പ്-ഇരുമ്പ് കല്ല്, ഒരു കവർ കൂടാതെ ഒരു ലിഡ് ഉണ്ട്. ഒരു ഫ്ളാറ്റൽ അടിയിൽ നിന്നുമുള്ള അനുകൂലനങ്ങളുടെ ഗുണം അതിന്റെ പരിണിതഫലമായി, ഗർഭപാത്രത്തിന് വിപരീതമായി, ഭക്ഷണത്തെ മുഴുവൻ സ്ഥലത്തും ഒരേസമയം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.
പ്രത്യേകിച്ച് പ്രചാരം സിദ്ധിച്ച ഒരു ലിഡ്-ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ഉപയോഗിച്ച് കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കല്ല്. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ടാൻഡാം, പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
ആധുനിക വ്യവസായം കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഇനാമൽ കോൾഡ്റോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇനാമല് ചാരനിറവും നിറമുള്ളതുമാണ്. ഈ വിഭവം ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവൾ വളരെ ഹാനികരമാണ്. കൂടാതെ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് enameled വെയർ ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥങ്ങളും, ആസിഡുകൾ, ക്ഷാരസ്വഭാവവും ലവണങ്ങൾ ഫലങ്ങൾ പ്രതിരോധിക്കും. എന്നാൽ ഇനാമൽ പൊട്ടിയാൽ അത്തരം പാത്രങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
ഏത് കോർഡ് ഇരുമ്പ് നല്ലതാണ് എന്ന ചോദ്യം സ്വയം തീരുമാനിക്കുക, തെറ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുക. വിൽപ്പനയ്ക്ക് എതിരേൽക്കുന്നതും "пввевдогугугунную" പാത്രങ്ങൾ. ഒരു കോൾഡ്രൺ ആയി പ്രഖ്യാപിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഉപരിതലം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ (ഉദാ: ടെഫ്ലോൺ ) മൂടിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു പാത്രമാണ്, അതിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരു തുറന്ന തീയിൽ അല്ല, അടുപ്പല്ല.
ഇരിപ്പ് വിഭവങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം
പുതിയ നിയമത്തിൽ പുതിയൊരു പാത്രത്തിൽ പ്രത്യേക പ്രതിവിധി ഉണ്ട്. കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രോണിന്റെ ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് ഒരു പൂന്തോട്ടം ഉപയോഗിച്ച് ചൂരൽ നീക്കം ചെയ്യണം. പിന്നെ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇരിപ്പ് ഇരുമ്പ് കല്ല് ഒരു calcination ഉണ്ടാക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്. എണ്ണയിൽ അഴുകിയ, ചൂടായ ചൂടിൽ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുകയും, ഭക്ഷണത്തിനും തുരുമ്പും കത്തുന്ന പാൻ പരിരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സംരക്ഷിത പൂശുന്നു. ഭാവിയിൽ, സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തില്ല, അങ്ങനെ ഓപ്പറേഷൻ സമയത്ത് രൂപപ്പെട്ട പ്രകൃതിദത്ത ഫാറ്റി ഫിലിം നശിപ്പിക്കരുത്. ചില കാമുകന്മാർക്ക് സങ്കോചമില്ലാതെ, എങ്ങനെ ഇരിപ്പിട കോൽഡ്രൺ വൃത്തിയാക്കണം? അതു നല്ലതാണ്, ഭക്ഷണം അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൂടെ സ്പോഞ്ച് ശേഖരിച്ച ശേഷം, മിതമായ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, പിന്നീട് ഒരു സോഫ്റ്റ് തുണി ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട തുടച്ചു. ഇരിമ്പിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കുക്ക്വെയർ അല്ല
ഭക്ഷണം പാത്രത്തിൽ തീ കത്തിച്ചാൽ, അഗ്നിപർവ്വത പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയെങ്കിലും ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രൺ എങ്ങനെ എരിയുമെന്നു എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. കടുക് കസൻ ഉപ്പ് പാകമാക്കുന്നത് വരെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പും ചൂടു പകരും. ഈ സമയം ഉപ്പ് ഇളക്കി, ചുവന്ന ചൂടിൽ കരിഞ്ഞില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ് നീക്കം, അതിൽ, തണുത്ത ലേക്കുള്ള calcine സസ്യ എണ്ണയിൽ വിഭവങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു.
നാം നുറുങ്ങുകൾ വിജയകരമായി ഒരു വാങ്ങൽ ഇരുമ്പ് പങ്കും ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!