തക്കാളിയും ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി

പന്നിയിറച്ചി - മാംസം നല്ലതാണ് (ശരീരത്തിലെ മൃദുവായ ഭാഗങ്ങൾ, ക്യൂബോൾ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡറോലിൻ പോലുള്ളവ). രുചിക്ക് മികച്ചതും മെച്ചപ്പെട്ടതുമായ ദഹനം സാധ്യമാക്കുന്നതിന് പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളാലോ പന്നിമാളുകളില് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് പുതിയത്.

തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെയെന്ന് പറയൂ. നിരവധി വഴികൾ ഉണ്ട്.

പന്നിയിറച്ചി മാംസം സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
• തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ - 200 ഗ്രാം;
• rennet ചീസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രൈൻസ അല്ലെങ്കിൽ "ഫെറ്റ") - 200-230 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1-0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ);
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി balsamic - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

സമചതുര, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി - - പാദത്തിൽ വളയങ്ങൾ നാം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ശുഭ്ര, ചീസ് കയറി മാംസം മുറിച്ചു. പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുളകും. വിനാഗിരി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. പച്ചവെള്ള കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.

ലളിതവും രുചിയുള്ള, എന്നാൽ ... പാചകം ശേഷം തക്കാളി കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി , ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി കഴിയും.

ചില ഉടനെ തക്കാളി, ചീസ് കീഴിൽ ചുടേണം മാംസം, മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, ചീസ്, ഒരു പാടെ "അങ്കി" കൂടെ പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം "രൂപകൽപ്പന". തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ പാചകരീതി വ്യത്യസ്തമാണ്. പിന്നെ പൊതുവെ ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും. പുറമേ, മയോന്നൈസ്, കലോറി ഉള്ളടക്കം ചേർത്തു. കൂടുതൽ സുന്ദരമാകാം.

തക്കാളി ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി മുളകും

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കുറവാണ്-കൊഴുപ്പ് - 300-400 ഗ്രാം (6 മാംസത്തിന്);
• തക്കാളി സമൃദ്ധമായ മൂക്കുമ്പോൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുരുമുളക് മുള്ളങ്കി ചുവന്ന കറുത്ത നിലം;
• ചീസ് കഠിനമായി grated - ഏകദേശം 200-250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ായിരിക്കും ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക;
• അല്പം കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് അഴുക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്.

തയാറാക്കുക

നാം ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ഇരുവശത്തുനിന്നും വെട്ടിമാറ്റുകയും ചെയ്തു. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ. എണ്ണമയമുള്ള ആഘാതം ഫാറ്റ് കൊഴുപ്പിനൊപ്പം കിടക്കും. പ്രഭാത ഓയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയും 20-30 മിനുട്ട് ചുട്ടുപഴുത്തും സൂക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫോം എടുത്തു, ത്യജിച്ചു വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഓരോ മുളകും തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അടുപ്പിലേക്ക് ഫോം മടക്കി. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, വീണ്ടും ചീസ് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാളി കൊണ്ട് മാംസം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തീ തീർത്തിണക്കി വീണ്ടും വീണ്ടും 5-8 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. അങ്ങനെ മാംസം നന്നായി ചുട്ടു ചെയ്യും, തക്കാളി "ചവച്ചരച്ച്" മാറില്ല, ചീസ് ഉരുക്കി ചെയ്യും.

വെളിച്ചം - പന്നിയിറച്ചി, തക്കാളി, ചീസ് പട്ടികകളിൽ വീഞ്ഞു നല്ലതു, നല്ലതു.