ചിക്കൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ പ്രിയപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിലൊന്നാണ് വിംഗ്സ്. ഇപ്പോൾ ട്രേഡ് നെറ്റ്വർക്കുകളിൽ പ്രത്യേകം വേവിച്ച ചിറകുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് എളുപ്പമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ഭാഗിച്ച ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം (അങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ, അത് ചവയ്ക്കണം). സുഹൃത്തുക്കൾ, പിക്നിക്കുകൾ, ബിയറുമായി കൂടിക്കാഴ്ചകൾ തുടങ്ങിയവയാണ് ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ.
സോയ സോസിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ചിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഗ്രൗണ്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ചുവന്ന ചൂടും കുരുമുളകും, ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി).
- കടുക് ഒരുങ്ങി ;
- വൈറ്റ് വൈൻ ബിയർ - 50 മില്ലി;
- കൊഴുപ്പ് ചിക്കൻ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ് സോസ് ;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
സവാരി തയ്യാറാക്കുക: നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, സോയ സോസ്, സുഗന്ധങ്ങളാക്കാം.
ഓരോ ചിക്കൻ വിംഗലവും ഉത്തേജനം സന്ധികൾ വെട്ടിക്കുറച്ചു - ചെറിയ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ നന്നായി വറുക്കുന്നു. എക്സ്ട്രാ സ്ട്രാന്റ്സ്, നാം ഒരുപക്ഷേ ആവശ്യമില്ല, അതു ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ അവരെ അർത്ഥത്തിൽ.
ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ (കൂടുതൽ മികച്ച - 4 ന്) സോസ് ലെ ചിറകുകൾ ഭാഗങ്ങൾ വെച്ചു. വറുത്തതിനു മുൻപായി, നിങ്ങൾ സൌമ്യമായി ശ്രദ്ധാപൂർവം സോവിൽ നിന്ന് ചിറകുകളുടെ ഭാഗങ്ങൾ തുടച്ചു കളയണം. അങ്ങനെയെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഒരു കഷണം ഇല്ലല്ലോ. സോസിന്റെ ബാക്കിയുള്ളത് വീഞ്ഞും ചേർത്ത് ഒരു പതിവ് കുഴിയിൽ പതിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു സ്ഥിരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ചിറകു പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എത്ര രസകരമാണ്
ആദ്യം നമ്മൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിറകുകൾ വറുത്തെടുക്കും, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് കുറഞ്ഞ തീറ്റകൊണ്ട് പൂർണ്ണമായി ലഭ്യമാക്കും.
ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുക്കി എള്ളെണ്ണ എണ്ണ ചേർക്കുക - ഇത് ഒരു പ്രത്യേക രുചി സൃഷ്ടിക്കും.
ചിറകുകൾ വറുത്ത ഭാഗങ്ങൾ സുന്ദരമായി പൊൻ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതു വരെ.
ധാരാളം ചിറകുകളുള്ള സോസ് സാച്ചുറയ്ക്കുക, തീയിടുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് 20 മിനുട്ട് മുക്കിയെടുക്കുക.
റഡ്ഡി വറുത്ത ചിറകുകൾ വളരെ ചങ്കിലയാണെന്ന് തോന്നുന്നു, ഞങ്ങൾ ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തെ ഒരു നേരിയ ബിയറുമായി സേവിക്കുന്നു.
മറ്റൊരു രീതിയിൽ, ചിക്കൻ ചിറകു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മായ്ച്ചതിനു ശേഷം അവർ വറുക്കാൻ കഴിയും
Batter തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ അന്നജം, ബുദ്ധിമുട്ട് സോസ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ കൂടെ കോഴി മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വടി ഇളക്കുക, അത് കഠിനമായി ചലിപ്പിക്കരുത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വിരലടയാളം ചൂടാക്കി ധാന്യമണിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കും, അതിനുശേഷം നല്ല ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലെ കൊഴുപ്പ് ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കും. പിന്നെ തീ കത്തിച്ച് എല്ലാം നന്നായി വറുത്തതായി ഉറപ്പുവരുത്തുക.