പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ വിവിധതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന മൃതദേഹത്തിന്റെ മിതമായ ഭാഗമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഉദാഹരണത്തിന്, പാത്രത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലിൽ (തീർച്ചയായും ഗ്രാപ്പിൽ,) പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക ലളിതമായ, ഫലമായി നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പ്രകൃതിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുറ്റത്ത് ഒരു പ്രത്യേക വീട്ടിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും എല്ലാവരെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
തുറന്ന തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം അച്ചടിക്കാൻ നല്ലതാണ്, എങ്കിലും അത് ആവശ്യമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നേരിയ ലൈറ്റ് ബിയർ - ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ unglazed ഹോം വെളിച്ചം വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കാം. പഴം പഴച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് മാരിനഡുകളും സാദ്ധ്യമാണ്. എതിരെ marinades വിനാഗിരി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചക്കറി പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ, വിവിധ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെടികളും ചേർക്കുക. എല്ലാം ശൈലിയിലും വ്യക്തിഗത ദേശീയ മുൻഗണനകളിലുമെല്ലാം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും വാരിയെറിഞ്ഞ് വിവാഹം കഴിക്കുകയോ - സന്ധ്യ മുതൽ രാവിലെ വരെ, തക്കാളിയുടെ സമയം, പഠിയ്ക്കാനുള്ള "ആക്രമണാത്മകതയെ" ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
താമ്രജാലത്തിൽ വറയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അതു ശുദ്ധമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് വിറകിന് അനുയോജ്യമായ പരവതാനികളും, ചുണ്ണാമ്പും, ബീച്ചും മറ്റും (പോപ്ലർ ഒഴികെ) കൽക്കരി കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഓക്ക് ഫിറ്റ് ചെയ്യരുത് - ഒരു അസുഖകരമായ aftertaste ഉണ്ടാകും.
ഗ്രിൽ ന് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
തയാറാക്കുക
പഠിയ്ക്കാന് പുളിപ്പിച്ചതോ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ആണെങ്കിൽ റബ് കഴുകാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ആവശ്യമില്ല. വറുത്ത പൊടികൾക്കുമേൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിഞ്ഞ് വറുക്കുക, ഗ്രേയിൽ പൊതിയുക, ഇരുണ്ട നിറത്തിൽ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറമുള്ള സുന്ദരമായ തവിട്ടുനിറം (ചാരനിറവും കറുപ്പുനിറവുമില്ലാതെ) - ഇത് വളരെ സഹായകമല്ല. ചൂട് മാത്രമേ തുറന്നു വെക്കാവൂ. പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ വാരി വറ്റിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് വീഞ്ഞു, ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം തളിക്കേണം കഴിയും.
പുതിയ കട്ട് പച്ചക്കറി (വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്) പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ യുവ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് നന്നായി സേവിക്കാൻ വാരിയെല്ലുകൾ പൂർത്തിയാക്കി. ഒരു ചൂടുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് രസകരമല്ല - tmeemali, ചുവന്ന കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി-വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ പ്ലം. ഭാഗങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സാധാരണ തവണകൾ കണക്കുകൂട്ടുക 2 - "സ്വീറ്റ്മെറ്റ്", പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല വീഞ്ഞോ ബിയറോ, പക്ഷേ പുതിയ ആകാശത്തിൽ, "പറന്നു കളിക്കുക" എല്ലാം. പിന്നെ നിങ്ങൾക്കും കൾഡ്രോണിലും കഴിയും.
പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ- ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്);
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 1 pc. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള
- സസ്യ എണ്ണ, പന്നിയിറച്ചി;
- ഉപ്പ് കൂടാതെ സോഡിയം ഗ്ലൂറ്റാമാറ്റ് (ഉദാഹരണത്തിന്, മിശ്രിത, കൊക്കേഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ, കറി, മുതലായവ) ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലി, ബാസിൽ, മുതലായവ).
തയാറാക്കുക
തൊലികളുള്ള ഉള്ളി, കാരറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഒരു cauldron അല്ലെങ്കിൽ stewpot ലെ കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി കടന്നു വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ. വാരിയെല്ലാം (തീർച്ചയായും അരിഞ്ഞത്, വെട്ടി) ചേർത്ത്, 25-30 മിനുട്ട് മൂടി മൂടി വച്ച് തീ, മിക്സ്, സ്റ്റൂപ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പിന്നെ തൊലി ചേർക്കുക വളരെ നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിപ്പ്. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അല്പം വെള്ളവും അല്പം ഉപ്പിട്ടതും മണ്ണിളക്കുന്നതും ഞങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ് വരെ (20 മിനിറ്റ്, ഇനി) വരെ ലിഡ് കീഴിൽ സ്റ്റൂ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ തീർച്ചയായും, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അല്പം തണുത്ത തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. അതു ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം തിരിഞ്ഞു, ഒരേ സമയം ഒരു കുടുംബ രണ്ടാം ഡിഗ്രി ഒരുക്കും തയ്യാറെടുപ്പ് നല്ലതു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലിൽ അതേ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത പാൻ ആഴത്തിലും കട്ടിയുള്ള മതിലുമായിരിക്കണം
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
തയാറാക്കുക
ഇളം ചൂടുള്ള ഉള്ളി, വാരിയെല്ലും ചേർക്കുക. നിറം മാംസം മാറുന്നതുവരെ ഒന്നിച്ചു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധതിരുന്ന് ചൂട്, പായസം എന്നിവ കുറയ്ക്കുക. ആവശ്യത്തിന്, നിങ്ങൾ ലയിപ്പിച്ച വീഞ്ഞും ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിട്ട്, മൂടിയിടുക, കെട്ടുവിൻ. ഏതെങ്കിലും വശത്തു താലത്തിൽ, പുതിയ ചീര, വെളുത്തുള്ളി ആരാധിക്കുക.