നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു പിൽഫിനെ പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടോ? തീർച്ചയായും ഉത്തരം ഉണ്ട്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാലിനെ വേവിച്ചോ? ഇല്ല? പിന്നെ ഒരു വിലയേറിയ പരീക്ഷണം, കാരണം ചട്ടിത്തലയുള്ള പായൽ അസംഭവ്യമായി സുഗന്ധമുള്ളതും യാതൊരു കുഴപ്പവും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നതുമാണ്.
പന്നിയിറച്ചി ഒരു കലത്തിൽ പിലോവിന്റെ പാചകരീതി
ഈ പളക്കനുസരിച്ചുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിൽ പാചകരവുമായ രീതിയിലാണ്. അത്തരം ഒരു വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെലവഴിച്ചത് 15-20 മിനിറ്റ് ശേഷം നിങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മേശയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- അരി - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- zira - 3 കപ്പ്;
- barberry - 3 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്കലേറ്റ് ദ്രാവകം വ്യക്തമാവുന്നത് വരെ വെള്ളം ഒഴിച്ചുവച്ച അരി കഴുകുക. നെല്ല് ശുദ്ധജലം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതാണ്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരം വിഴുങ്ങാൻ പോകുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ മുൻകട്ട് മുറിച്ചു സിരകൾ നിന്ന് തൊലി. നാം സവാള മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഫ്രൈ പച്ചക്കറി ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മൃദുവായ വരെ. വറുത്ത മാംസവും ഇളക്കുക.
നാം ഇറച്ചി, മാംസം, പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി, അരി എന്നിവയുടെ അടിവസ്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. കതകിലെ ഉള്ളടക്കം നിറയ്ക്കാൻ വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് കലങ്ങളും മൂടുക 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ആഹാരം പരിശോധിക്കുക, അരി എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്താൽ, ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽനിന്നു പന്നിപ്പനി തയ്യും!
ചായത്തൊട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ
നിങ്ങളുടെ ആത്മാവ് ഇറച്ചി സ്ഥിതി ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ പക്ഷി മുൻഗണന കൊടുക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും പക്ഷി ശേഷം, ചിക്കൻ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ Goose, അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തികഞ്ഞ.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- pilaf വേണ്ടി പാകം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഫ്രൈ. പച്ചക്കറി മൃദുവാകട്ടെ, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആക്കി, നേരത്തെ അവർ ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്. അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മുലപ്പാൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമല്ല. കാരണം, അത് പിന്നീട് അടുപ്പിൽ എത്തും, അത് കഷണങ്ങളായി മുറുകെ പിടിക്കാൻ മതിയാകും, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ "പിടിക്കുക".
ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന അരിയുടെ സമാന്തരമായി. കലത്തിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരി എന്നിവരോടൊപ്പം ഇറച്ചി വയ്ക്കുക, ഭാവിയിൽ പൈപ്പിനെ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണം ഉരുപ്പടികൾ ശേഖരിക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 170 ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ പീലിഫ് തയ്യാറാക്കാം.
ഗോമാംസം കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ ചട്ടിത്തല എങ്ങനെയാണ്?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കുങ്കുമം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ചാറു (ഗോമാംസം) - 1 L;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- pilaf വേണ്ടി താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഇറച്ചി, അതു ഉണക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ജീവിക്കുകയും, തുടർന്ന് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി മുളകും, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ അസംസ്കൃത യവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത്,
പശുവിനെ അതു കലത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി ലേക്കുള്ള രസം ചേർക്കാൻ സമയം എന്നാണ്. മാംസം സുഗന്ധങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ് മൃദുവാകുന്നതോടെ, മുമ്പ് കഴുകിയ അരി ഒരു കലത്തിൽ പൂശുന്നു, തുടർന്ന് ഗോമാംസം ബ്രൂത്ത് (അരിയുടെയും ദ്രാവകത്തിന്റെയും അനുപാതം എപ്പോഴും 1: 2 എന്നപോലെ) പകരുന്നു. ഇപ്പോൾ അത് പളളിയിൽ നിന്ന് ഒരു ലിഡ് മൂടിവച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ സൂക്ഷിക്കുക, ഈർപ്പം പൂർണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ, അരിയുടെ സന്നദ്ധത ഉണ്ടാകും. സാലഡ്, റൊട്ടി, നല്ല ഗ്ലാസ് നല്ല ഒരു ഗ്ലാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞരമ്പുകളോടെ തിളച്ചുമറിയുകയാണ് .