തക്കാളി സോസുകൾ ഇല്ലാതെ, ഞങ്ങൾ ചില വിഭവങ്ങൾ ഭാവിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല, ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ചവച്ച വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് നിന്ന് macaroni വേണ്ടി തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പും ചുവപ്പും - പിഞ്ച്;
- കുരുമുളക് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- ലോറൽ - 1 ഷീറ്റ്;
- ഒറെഗാനോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- മുന്തിരിയുടെ വിനാഗിരി ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പീൽ നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, നിങ്ങൾ ഉള്ളി പാലിലും പാടില്ല. വെളുത്തുള്ളി ക്രഷ് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. ഉള്ളി ഇട്ടു ഉള്ളി ഇട്ടു ഉള്ളി ഇട്ടു ഉള്ളി ഇട്ടു, ഉള്ളി വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതു നന്നായി കുതിർന്ന് നിറം നഷ്ടപ്പെടാൻ ആവശ്യമാണ്, അതായത് സുതാര്യമാകാൻ അതായത്. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കി, വെളുത്തുള്ളി മണക്കുന്ന നിമിഷം വരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റാക്കി വറുത്തു പാൻ ചേർത്ത്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ലളിതമായ കൃഷിക്കാരനിൽ ചില സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതാണ്. , സ്റ്റൌ പാചകം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഓറിഗാനോ അതിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ലോറൽ വെച്ചു. തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക, താപനില കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള വറുത്ത് പാൻ ഒഴുകുന്ന ആൻഡ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. സോസ് പാകം തുടങ്ങുമ്പോൾ, ക്രമാനുഗതമായി ഉപ്പ് വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ Paprika, ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചതുപോലെ രുചി ആയിരിക്കുമ്പോൾ, വെറും ഹെഡ്പ്ലെറ്റ് ഓഫാക്കുക.
തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഇറച്ചി നിന്ന് macaroni ഒരു രുചികരമായ തക്കാളി സോസ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 സവാള;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 70 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരി;
- താമ്രം;
- പാപ്പര്
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് വാഷ് വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു, മുകളിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിയിട്ടു, നിങ്ങൾ ഏകദേശം അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേണം. ചൂടായ പാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട് തിരിയുക, ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം അവിടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്ഥാപിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക എന്നിട്ട് ഇറച്ചി ഇട്ടു. ഉള്ളി സ്പൂണ് നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് മുറിച്ച്, ഒരേ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ, കുരുമുളക് വെട്ടിയിട്ടു, തക്കാളി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തളിക്കേണം പിന്നെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, വറചട്ടി പാൻ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, വീഞ്ഞു ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം. അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം മിശ്രിതം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.