ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിലെ പല വശങ്ങളിൽ വിഭവങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരുപക്ഷേ, ജനപ്രീതിയിൽ മുൻനിരയിലുള്ള സ്ഥാനം നിലനിർത്തുന്നു. തിളപ്പിച്ച, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - ഓരോ രുചിയിലും ഒരു സാർവത്രിക വിഭവം, സോസ്, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് പരമ്പരാഗത ഉത്സവ തീറ്റ. പാചകത്തിൽ, സാധ്യമായ എല്ലാ വഴികളിലും സാധാരണ പച്ചക്കറികൾ ഞങ്ങൾ ചുട്ടു വരും.
ചീസ് കൂടെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ വേണ്ടി സ്വന്തം തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - ഏത് അവധിക്കാലത്തെ പ്രധാന വിഭവം, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങൾ അത്രയും നല്ലതാണ്, അത് പരിശോധിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ധാന്യം എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ (ഉപ്പിട്ടത്) - 228 ഗ്രാം;
- ഒരു ഒരിനം - തുകയല്ല ചുരുക്കിയത്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- ബജ്റയും ചേദാർ - 1 ഇനം;
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- പച്ച ഉള്ളി - 3 തൂവലുകൾ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രി ആയി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ ഫോയിൽ ചുട്ടു പൊടി ശുദ്ധമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചുമാറ്റി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചർമ്മത്തിൽ നേർത്ത പാളിയെടുക്കുക. അതു പറങ്ങോടൻ പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ , പാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം കലർത്തിയ ഉള്ളി എന്നിവ നിറഞ്ഞു ആവശ്യം "പാനപാത്രം", ഒരു സാമ്യം ന്യായയുക്തമായും. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, മുകളിൽ, എല്ലാ ഉരുകി ചീസ് തളിക്കേണം ചെയ്യരുത്. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാചകം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചിയുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബ്രോക്കോളി - 1 തല;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 230 ഗ്രാം;
- കോളിഫ്ളവർ - 1 തല;
- കടുത്ത ചീസ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൃദു വരെ ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുട്ടു പൊതിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ. പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ റാപ്പർ നീക്കം പൾപ്പ് ആക്സസ് നേടാൻ ടിപ്പ് അല്പം മുറിച്ചു. ഒരു ടീസ്പൂൺ മിക്കവാറും പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, "മതിലുകൾ" സ്പർശിക്കാതിരിക്കുക. വറുത്ത കൂൺ, വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി , കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) എണ്ണ ഒരു ഡ്രോപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലിയിലെ "കാലിക്സ്" എന്ന പച്ചക്കറിയാ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായി ഉരുകുന്നത് വരെ എല്ലാ ചീസ് തളിക്കേണം, ഇതിലേക്ക് പുരട്ടുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൾട്ടിവാർക്കിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിന് ഉപയോഗിക്കാം.
ഫോയിൽ മാംസം ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെണ്ണ - 114 ഗ്രാം;
- ഷനിട്ട്-ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം;
- ആരാണാവോ
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
കഴുകി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തുണി മുറിച്ചുകടന്നു, അവസാനം വരെ മുറിച്ച് വരില്ല. വെട്ടിച്ചെറുക്കലിൽ ഞങ്ങൾ ബേക്കൻറെ കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ പൊതിയുകയും മൃദു വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 320 മില്ലിഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചീസ് മൊസരെറ - 200 ഗ്രാം;
- കാശിത്തുമ്പ - കുല.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ, ക്രീം ചൂടാക്കി അവരെ ഒരു ചെറിയ തണ്ടുകളുടെ ഇട്ടു
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും വളരെ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകൾ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. നാം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ താഴത്തെ എണ്ണയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി അതിനെ മൂടി. പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം മുഴുവനായും നിറയ്ക്കുക. പൂപ്പൽ നിറയും വരെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക, പിന്നെ ബജ്റയും ചീസ് എല്ലാ അവസാന പാളി തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു.