എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിങ്ങൾ മുയലിന്റെ പച്ചക്കറികളോട് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ലളിതമായ വിഭവത്തിന് പ്രത്യേക കഴിവുകളോ സാമ്പത്തിക ചെലവുകളോ ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ഫലം എപ്പോഴും പ്രതീക്ഷകൾ കവിയുന്നു.
ഒരു മുയൽ വേണ്ടി പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ stewed
ചേരുവകൾ:
- മുയൽ - 1.5 കിലോ;
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 4 ഇനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കൂൺ - 120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ - അലങ്കരണം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ മുയൽ പുറത്താക്കുക മുമ്പ്, മാവു ലെ അരിഞ്ഞത് കഷണങ്ങൾ roll. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുകി കഷണങ്ങളാൽ തവിട്ടുനിറമ. മാംസം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക, വെള്ളം, വീഞ്ഞു എല്ലാ 4 ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം അടുപ്പത്തു പാത്രത്തിൽ അയയ്ക്കാൻ. തയ്യാറാക്കൽ മിനിമം താപനിലയിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ എടുക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മതിയായ സമയം ചെലവഴിച്ചത് ശേഷം, കാരറ്റ്, വറുത്ത കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, പച്ചക്കറി മൃദു തീരും വരെ മറ്റൊരു 25-30 മിനിറ്റ്, പായസം. ഇപ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ ഒരു മുയൽ ലേക്കുള്ള, ഒരു ചെറിയ മാവു ചേർക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് വിഭവങ്ങൾ കൈമാറ്റം കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക കഴിയും.
ആദ്യ ഘട്ടങ്ങളിൽ "വറചട്ടി" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുകയും ദ്രാവകം ചേർത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ ക്വൻച്ചിംഗ് ചെയ്യുകയുമാകുകയും ചെയ്താൽ സമാനമായ ഒരു സ്കീമിന് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം മുയൽ പായസം ഉണ്ടാക്കാം.
പുളിച്ച ക്രീം പച്ചക്കറികളുമായി മുയൽ മുയൽ
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കൂൺ (മിശ്രിതം) - 800 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുയൽ - 1 കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 1 ഇനം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 4 ഇനങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 മില്ലി;
- പുതിയ താമ്രശുദ്ധി (തകർത്തു) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- parsnip - 1 pc;
- ആരാണാവോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഉപ്പും കുരുമുളക് കഷണങ്ങളും സീസണും ഓരോ മുയലിന്റെ മുറിച്ച്, ഊഷ്മാവിൽ 30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തല നിന്ന്, മേലത്തെ മൂന്നാം വെട്ടി പല്ലുകൾ മൃദു വരെ, 40-45 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ചുട്ടു കൂടെ മൂടുവാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്ക.
ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിൽ പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുകയും അതു അധിക ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കും വരെ, കൂൺ അതിൽ വറുത്ത ആണ്. അതിനുശേഷം, അവരെ വേഗത്തിലാക്കുകയും അവയെ തകിടിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
കട്ടിയുള്ള മതിൽ എണ്പിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വെച്ച് അതിൽ മുയൽ മുട്ട തളിയ്ക്കില്ല. എന്നിട്ട് ഒരു തളികയിൽ ഇടുക.
ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ്, അരമണികൾ അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് വീതി ഒഴിച്ചു പകുതി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വരെ കാത്തിരിക്കുക. ചിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചാറു , ഉള്ളി ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കാശിത്തുമ്പ, കൂൺ, മുയൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് parsnip ചേർക്കുക. 90 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ ragout കുമ്മായം, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അസ്ഥി നിന്ന് നീങ്ങാൻ തുടങ്ങും വരെ. പുളിച്ച ക്രീം നമ്മുടെ മുയൽ തയ്യാറാണ്! നാം ായിരിക്കും വിഭവം അലങ്കരിച്ച് മേശ അതു സേവിക്കും.