പതിവ് പുതിയതും ഒറിജിനൽ വിഭവവുമൊക്കെയുള്ള സാധാരണ ഓമ്മേറ്റ് വൈവിധ്യപൂർവ്വം ആകാം എന്നു പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? നിനക്ക് അറിയില്ലേ? അത് ഒന്നിച്ചുചേർക്കൂ!
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പച്ച ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
മുളകും, പുഴുങ്ങിയതും, വറുത്തതുമായ ഉള്ളി വളയങ്ങളോടെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പുഴുങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ ടിന്നിലടച്ച പീസ് ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക ഇളക്കുക. ഒരു omelet വേണ്ടി, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടി ഉപ്പു, പഞ്ചസാര, മാവു ഒഴിച്ചു ക്രമേണ പാൽ ഒഴിക്ക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അല്പം ചൂടാക്കി വയ്ച്ചു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പകരും. ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഒരു ഒലീലത്തെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ അത് മാറ്റി, ഒരു ബിറ്റ് തണുക്കുക, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, പാതി അതു പകലൊക്കെ ശീതീകരിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മേശയിൽ അതു സേവിക്കും.
ഇറച്ചി ഉൽപന്നങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 50 മില്ലി;
- അധികമൂല്യ - 10 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 40 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റഫ് ഓമലെറ്റിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടയും പാലും ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാം, ഉപ്പ് ഇത് നന്നായി ഇളക്കി 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഹാം, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് എടുത്തു നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി, കൊഴുപ്പ് പാരിയർ, തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക എല്ലാ 1-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉടൻ omelet കനംകുറഞ്ഞ പോലെ, അതിന്റെ മധ്യത്തിൽ ചൂട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു, ഒരു പൈ ആകാരം നൽകുന്ന, അറ്റങ്ങൾ അതിനെ അടയ്ക്കുക. തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ചെറുതായി തണുത്ത ഉരുകി വെണ്ണ പകര്ത്തി, മേശയിൽ സേവിച്ചു.
പച്ചക്കറി
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 8 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- ബട്ടർ - 15 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- പീസ് ക്യാനുകൾ - 0.5 ക്യാനുകൾ;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും, പീസ് ഒഴിച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര മുറിച്ച്, മാവു ഒഴിച്ചു അല്പം പാൽ ഒഴിച്ചു അല്പം പേറ്റ്. ഈ സമയം ഉപ്പ് കൊണ്ട് മുട്ട തല്ലി, പാൽ ചേർത്ത് പകരത്തിൽ വറുക്കുക.ഒരു മിനിറ്റ് 3. മിഡിൽത്സ് പച്ചക്കറികൾ അരിച്ചെടുത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.