വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ഒരു ഊണിനൊടൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി തീരും. റെഡിമെയ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചി തയാറാക്കുന്നതും ചേരുവയ്ക്കുന്നതുമായ സാങ്കേതികതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശരിയായി സുഹൃത്തുക്കളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ലേക്കുള്ള നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ഉള്ളി കൊണ്ട് രുചിയുള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ചെറിയ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 0.5 ബീം.
തയാറാക്കുക
എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും കഴിയും? അങ്ങനെ, എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു നമസ്കാരം, പകുതി തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക, ഓഫാക്കി ഉടനെ ദ്രാവകം ഊറ്റി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഉണക്കി അതിൽ ടവൽ ഇട്ടു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു, അതു അരച്ചെടുക്കുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. ഉപ്പ് അവസാനം അവസാനം സേവിക്കാൻ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ രുചിയുള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ ഉടനെ വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു, പച്ചക്കറി കഴുകി, സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. ഇപ്പോൾ മുട്ടകൾ ഒരു ഇരിപ്പ്-ഇരിപ്പ് വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നടുക്ക് പ്രകാശം വെളിച്ചം. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണങ്ങും, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും ചൂടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് വ്യാപിച്ചു. ഇളക്കിമില്ലാതെ 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പ്രത്യേക സ്പാറ്റുകലെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പല പെട്ടെന്നുള്ള ചലനങ്ങളിലൂടെ തിരിയും. മറുവശത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു appetizing പുറംതോട് വേണം. ഒരു ചെറിയ തീ കത്തിച്ചു, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇപ്രകാരം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുത്വം, ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടന്നു.
ഒരു നാടൻ രീതിയിൽ രുചിയുള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 3 വള്ളി;
- കൊഴുപ്പ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഇട്ടു കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചൂടായ വറുത്ത പാൻ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ തീ കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കി ഞങ്ങൾ cracklings നീക്കം. പിന്നീട് പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വേവിച്ചു വയ്ക്കുക. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ചെറുതായി അടിപ്പുപണിയായി മുട്ടകൾ ആസ്വദിച്ചു ഉപ്പ് ലേക്കുള്ള ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ലിഡ് മൂടി, ഏതാനും മിനിറ്റ് എടുത്തു വിഭവം സേവിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു.
കൂൺ കൊണ്ട് രുചിയുള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകുക ആൻഡ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഒരു ടവറിൽ വറുത്ത് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഒരു വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രൈ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി ചൂടിൽ പാകം വരെ. അതേ സമയം, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കി കൂൺ മുറിച്ചെടുക്കുക. അവയെ ഒരു പൊൻകട്ടിക്കു പുറത്താക്കുകയും പിന്നീടത് ഒരു പകുതി വളയത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക
സ്വാദിഷ്ടമായ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ
- പാചകം, എപ്പോഴും ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം വളരെ വേഗം ലഭിക്കും, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പുറംതൊലി നിലയത്തെയും സമഗ്രതയെയും ബാധിക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടക്കിടെ തറച്ചു കളയാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, വൈഡ് കോരിക ഉപയോഗിക്കുക.
- വളരെ അവസാനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ് - മറ്റുവിധത്തിൽ അതു അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം വലിയ തോതിൽ.
- ഒരുമിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ, ഉള്ളി കൂടെ - പ്രധാന പച്ചക്കറി ഒരു മധുരവും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ തരും.