മഞ്ഞുകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ സിട്രസ് ആകുന്നു. പ്രാദേശിക പഴങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, പീയുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾ അവയെ നിലനിർത്തുന്നു.
സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
സിട്രസ്, ഓറഞ്ച്, ടാങ്കറൈൻ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ, മുഴുവൻ ശരീരത്തിൽ വ്യാപിച്ചു:
- ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും oncoprotective പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ള വൈറ്റമിൻ സി ഒരു വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്;
- ആൻറിവൈറൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, എന്നാൽ ഇൻഫ്ലുവൻസ, തണുത്ത സമയത്ത് പഴങ്ങൾ സംയുക്തമായി പകരം സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- മസ്തിഷ്ക്ക പ്രവർത്തനം സഹായിക്കുക;
- ഊർജ്ജം നൽകുക;
- ശരീരത്തിലെ പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കുന്നത്: പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ;
- ദഹന വ്യവസ്ഥയിൽ അനുകൂലമായ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും;
- രക്തക്കുഴലുകളുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുള്ള വസ്തുക്കളേ, ശരീരത്തിൻറെ പക്വത കുറയ്ക്കുക.
- നഖം, മുടി, മോണകൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുക.
- ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുക;
- കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക;
- മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, വിഷാദരോഗം ബാധിച്ച രാജ്യങ്ങളെ മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുക;
- താഴ്ന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ ആഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാനാകും;
- Hematopoiesis പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുക.
സിട്രസ് പീൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മാം മാത്രമല്ല, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ത്വക്കും, മാംസത്തിന്റെ ലാബ്ളേറ്റുകൾ വേർതിരിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങളും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ചിത്രങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി പൾപ്പുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, സിട്രസ് പീൽ മറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ. എന്നാൽ ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ള രുചി ആയ അവശ്യ എണ്ണകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം വലിയ അളവിൽ സിട്രസ് പീൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. അതു മുളച്ച് അതിൽ നിന്ന് വരച്ച് വിളവെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൈപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുത്തും, അത് നല്ല രുചിയാക്കും.