പരീക്ഷണത്തിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് - സാമ്പത്തികവും വളരെ രുചികരമായ വിഭവവും. നിങ്ങൾ അവർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും: പഫ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ്. ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചില രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലളിതമായ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യഭുക്കുകൾ - 12 എണ്ണം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചൂട് പാൽ 10 മില്ലിയിലർ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, അല്പം പഞ്ചസാര എറിയുകയും 10 മിനിറ്റ് പോകാൻ വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര മുട്ട തല്ലി, സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു പാൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വെച്ചു. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. ശേഷം, അതിനെ 12 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും koloboks roll. അടുത്തതായി, ഓരോ പന്ത് മുതൽ ഒരു പതാക ഉണ്ടാക്കുകയും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അത് പരക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജ് പൊതിയുക എങ്ങനെ? സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല: ഓരോ സോസേജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർപ്പിളാകൃതിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് കടലാസ് വ്യാപിച്ചു, സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ. ഒരു സോസേജ് മിശ്രിതം വെള്ളം ഒരു ഗ്രാം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു മിക്സ്. അവർ 15 മിനുട്ട് നിലകൊള്ളട്ടെ, തുടർന്ന് 30 മിനിറ്റ് 180 ° C താപനിലയിൽ ചുടേണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി ലെ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
- പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- ജൊക്കോസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ബ്രൈൻസ - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ മൈന്ഡാക്കിയതുപോലും, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറ്റിച്ച ചീസ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുന്നു. പകുതി കട്ട് ടേബിൾ priporoshivayem മാവ്, ചുടേണ്ടതിന്നും ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു വശത്തുനിന്നും ഞങ്ങൾ തിരശ്ചീനമായി മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, മറുവശത്ത് ഞങ്ങൾ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു, സോസേജ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ട് ഭാഗം മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ വിരിച്ചു. ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി, താപനില 200 ° C.
ഒരു മൾട്ടിവാർക് ടെസ്റ്റിലെ സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുഴെച്ച മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 6 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജ് തയ്യാറാക്കാൻ, എണ്ണമയമുള്ള കുമിൾ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കും. സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറപ്പുവരുത്തുക ദൃഡമായി ജൊഹനാസ്ബർഗ്. പാചകം ചെയ്ത ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ച് ഞങ്ങൾ പാക്ക് ചെയ്യുക, ഉപകരണത്തിൽ "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം ചേർത്ത് 45 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് സോസേജ് മറ്റേ അറ്റം വശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ശബ്ദ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 6 എണ്ണം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധമാകും, മൃദുവായതും പാലിലും വറുത്തതും വേവിച്ചതും. മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി രുചി ഇളക്കുക ഉപ്പ് ഇട്ടേക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം കടന്നു മാവു ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഒരു കേക്ക് ആക്കി ഒരു ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ഓരോ സോസേജ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു. ക്രീം വെണ്ണ ഉരുകി, മിശ്രിതം വഴി യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട, whisk ആൻഡ് സ്മെയർ ജൊഹനാസ്ബർഗ് ചേർക്കുക. അടുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെന്റിഗ്രേഡ് ചെയ്ത് 15 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ ഒരു സ്വർണ്ണപ്പക്ഷി കാണും.
ഒരു സ്റ്റിക് ടെസ്റ്റിലെ പഴക്കമുണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1.5;
- കെഫീർ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ജൊക്കോസ് - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
മിശ്രിതം തയാറാക്കാൻ, മിനുസമാർന്ന വരെ വെള്ളം മാവു ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ, kefir ലെ സോഡ കെടുത്തുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നാം ഇവിടെ മുട്ട തകർക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഇട്ടേക്കുകയാണ്. എല്ലാ നന്നായി മിക്സഡ്. ഒരു മരം വടിയിൽ അലിയിച്ചിരിക്കുന്ന സോസേജ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കിയിരിക്കും. ചിക്കൻ ഫ്രൈററിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈസർ ആകാം.