ലോകത്തിലെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ മാംസം, ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ്: ഈ ഉൽപ്പന്നം താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞതും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു, ആഹാരത്തിനും കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കോഴികൾ വളർത്തുവാനും വളരാനും എളുപ്പമാണ്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചിക്കൻ മാംസം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നു നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വറുത്ത കഴിയും, പിന്നെ പായസം (രണ്ടാം രീതി, തീർച്ചയായും, dietetics കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് നല്ലതാണ്). ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് പുളിച്ച ക്രീം വിധേയമാക്കാൻ പാടില്ല നല്ലതു പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വെട്ടിച്ചുരുക്കുകയും അതിന്റെ പ്രയോജനത്തെ ഗണ്യമായി നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. വറുത്തതിന്, ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്, ഒലിവ്, അല്ലെങ്കിൽ റാപ്സെയ്ഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കും. (സൂര്യാഘാതം വേഗം പൊള്ളുന്നതും, കാർസിനോജൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു).
പുളിച്ച ക്രീം ലെ കൂൺ ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം (ഫിൽറ്റ്) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്;
- പ്രകൃതി പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നിലം (കുരുമുളക്, മല്ലി, ജാതിക്ക, തുടങ്ങിയവ).
തയാറാക്കുക
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ മാംസം, തോലുരിച്ച സവാള - പാദവാൽ വളയങ്ങൾ, champignons - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. നാം വീണ്ടും ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കുക. ചൂടാക്കി 5-8 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ഉടനെ മാംസം, ഉള്ളി, അരപ്പ് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഇടക്കിടെ ചട്ടി ഇളക്കി, ഒരു സ്പേതുപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിന്നെ തീ പടർന്ന് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കി കൊണ്ടുവന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുക. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നാളെ, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി തീയിടുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.ഏതൊരു വശത്തും, പച്ചക്കറികളും, കൂടാതെ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറും സാലഡയും കഴിക്കാം.
ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് ഇതിലും മികച്ചത്: ഒരു തുറന്ന തീ മേൽ ചിക്കൻ അരച്ചെടുക്കുക പുളിച്ച വെണ്ണ കൂൺ ഉള്ളി സേവിക്കുക, വെവ്വേറെ പാൻ പാകം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നഗരത്തിലെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു എയറഗ്രീപ്പിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുടക്കം - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല - 200 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-5 ദന്തങ്ങൾ;
- മാംസം വേണ്ടി വരണ്ട സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
ഒരു കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് (ഏതാണ്ട് 1 മണിക്കൂർ) വരെ ഒരു അഴുക്ക് രൂപത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 2-3 ഭാഗങ്ങൾ ഓരോ ചുട്ടു ചുറ്റുക. ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ജലം ഒരു ചെറിയ തുക മാംസം 1-2 തവണ തളിക്കേണം കഴിയും. പ്രായോഗികമായി തയ്യാറാക്കിയ മാംസം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു, വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിച്ച അടുപ്പത്തുവച്ച് ഫോം അയയ്ക്കാം, ഞങ്ങൾ ഒരു വശത്ത് വിഭവവും ചെടികളും ഉപയോഗിക്കും.
ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ്, ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ ശൈലി ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം flambéed - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാലുകൾ, സ്തനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊലി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ മാംസം - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- tequila - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കുരുമുളക്;
- നിലത്തു കുരുമുളകും മല്ലി കളും;
- ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ (മല്ലി, റോസ്മേരി മുതലായവ).
തയാറാക്കുക
കോഴി ഇറച്ചി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ brusochkami, ഉള്ളി കടന്നു - പാദത്തിൽ വളയങ്ങൾ. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്കായി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർത്ത് പൊടിക്കുക. നാം ഉരുളിയിൽ പാൻ ടെക്വില പകരും അതു ചൂടാക്കി തുടരാൻ, അത് ignite അത്യാവശ്യമാണ്. ഫ്രൈമിംഗ് പാൻ ചുട്ട അസുഖം ഏതാണ്ട് കറങ്ങുകയും, ഒരു മൂടി മൂടുക വരെ മാംസം കാലിയാക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ചെറിയ അളവിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ കുരുമുളക് ഇടുക. ഇതിലേക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുക്കിയെടുക്കുക, പൊട്ടാത്ത ചിക്കൻ വഴറ്റുക.