മതേതരത്വത്തിന്റെ മണം

പാചകം ചെയ്യുന്ന മിൻസെമിറ്റ് ഇല്ലാത്തവയാണ്. അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കട്ട്ലറ്റ്, സോസ് , pâtés, വിവിധ സ്റ്റഫ് പച്ചക്കറി, പെല്ലമനീസ്, ചിക്കൻ പന്തിൽ , തീർച്ചയായും, അരിഞ്ഞത് മീശ വെച്ചു - അലസനായ ഒരു വിഭവം. എന്തുകൊണ്ട് അലസനായി? കാരണം, പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ മറ്റ് മാംസത്തേക്കാൾ വേവിച്ചതിനാൽ പാചകത്തിന് അല്പം സമയമെടുക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ വളരെ ലളിതമാണ്.

ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് വേണ്ടി പാചകം

ഈ പാചകത്തിൽ, അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തു ഉണക്കിയ - നിങ്ങൾ അവരെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അപ്പം പൾപ്പ് പകരം കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3 കപ്പ്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂണ്.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്, എന്നിട്ട് സവാള കൂടെ ഇളക്കി, നേരത്തെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പുഴുങ്ങിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (അത് പകുതിയിൽ പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ഗോമാംസം എടുത്തു നല്ലത്). അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ പ്രഹസനങ്ങള് ചേർക്കുക, എച്ചിന്റെ ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം പിന്നെ, vegetable എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പ്രഹസനങ്ങള് വെന്ത ലെ ചുരുൾ ഫോം "ചെറിയ ബിറ്റുകൾ" രൂപപ്പെടുത്തുകയും. പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്ന ബിറ്റ്സ് പകരും, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ വെള്ളം നീരോ. സത്തൂർ പാൻ മിഡിൽ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഭക്ഷണ താൽപ്പര്യം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായതും കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായതും - ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിനടുത്ത് അരിഞ്ഞ മീബിളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ പാചകക്കുറിപ്പ്. കലം താഴെയുള്ള, വെള്ളം 3 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ആവേശകരമായ കൊട്ടയിൽ മുട്ടകൾ മുട്ടകൾ ഇട്ടു. 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് ടൈമറും ടൈമറും സജ്ജമാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുപ്പികൾ

സോസ് കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം, അരിഞ്ഞത് മീശയും പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ മാറും.

ചേരുവകൾ:

ബിറ്റുകള്ക്ക്:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1-2 എണ്ണം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

സോസ് വേണ്ടി:

• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 100 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പപ്രൈമ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

സവാള നന്നായി വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കി (വല്ലപ്പോഴുമൊക്കെ മണ്ണിര). മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി, തണുത്ത സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി തിളച്ചുമറിയുക. ബ്രെഡ്ബ്സ് സ്നേക്സിനൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യുക. നാം forcemeat അല്പം രൂപം, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ മാവും വെന്ത അതു ഒഴിക്കേണം. ഒരു ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ബിറ്റുകൾ വെച്ചു, 15-20 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180-190 ഗ്രാം ഡിഗ്രി) തയ്യാറാക്കി.

ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബിറ്റുകൾ പകരും. അടുപ്പത്തുനിന്നും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 6-7 മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളാൻ ഞങ്ങൾ അല്പം ബിറ്റ് തരാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് നിങ്ങൾ ഗോമാപ്പായും പന്നിമാംസവും എടുക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ പേസ്റ്റ് ബിറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, പുളിച്ച ക്രീം സോസ് കൊണ്ട് നിറയും, അവർ ചീഞ്ഞയും ടെൻഡറുമായി മാറുന്നു. വഴിയിൽ, സോസ് പുളിച്ച ക്രീം മാത്രമല്ല, പക്ഷേ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി എടുക്കാം - നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണന ഒരു കാര്യം.

കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് - നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ അകത്ത് കൂടി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. കൂൺ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കാസറോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു ബിറ്റ് രൂപിക്കുമ്പോൾ, അല്പം മതേതരത്വത്തിന്റെ അകത്ത് വയ്ക്കുക. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് കൂൺ പകരം, ചീസ് പകരം, ചീസ് കൂടെ അരിഞ്ഞത് മീശ വെച്ചു കഴിയും.