പരമ്പരാഗത pilaf അസാധാരണവുമായ രുചി ലളിതമായ ഉണക്കമുന്തിരി രൂപത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് രൂപത്തിൽ കഴിയും. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജൻ ഇരുമ്പിനെ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ഇറച്ചി കൂടെ പ്ലോവിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം;
- അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി -1 തല;
- pilaf വേണ്ടി സുഗന്ധ മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, ഒരു അടുക്കള തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വലിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇറച്ചി വറുത്ത പാലിന്റെ. മാംസംക്ക് അടുത്തായി സെമിക്ലീലുകളുള്ള ഒരു വില്ലും കാരറ്റ് വൈക്കോലും ചേർത്ത് കല്ല് അയച്ചിട്ടുണ്ട്. ഫ്രൈ പച്ചക്കറി വരെ പച്ചക്കറി, പിന്നെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ ചേർക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ മൂടി എല്ലാ വെള്ളവും ഒഴിച്ചു എല്ലാ ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി മുഴുവനും ഞങ്ങളുടെ dirvak പൂർത്തിയാക്കി.
ജിർവാക്ക് ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അരിയുടെ സംരക്ഷണം ഏറ്റെടുക്കും, അത് വൃത്തിയാക്കാൻ വെള്ളം കഴുകണം, അതിനുശേഷം മാത്രം കൾക്രോണിലേക്ക് അയയ്ക്കണം. 13-15 മിനുട്ട് ഈ അരി പാകം ചെയ്യും. അതിനുശേഷം പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പായൽ കുറഞ്ഞത് 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കണം.
ഈ പാചകത്തിനായി ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ദ്രാവകം ഒരു multivark ൽ തയ്യാറാക്കാം. "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ, അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" യിലേക്ക് ക്വോക്ക് ചെയ്യുക, അരി ചേർത്ത് ശേഷം "പ്ലോവ്" മോഡ് അല്ലെങ്കിൽ "കാഷ" ഓട്ടോമാറ്റിക്ക് സമയം സജ്ജമാക്കുക.
ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൂടെ മധുരമുള്ള pilaf എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അരി - 400 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 1/2 പട്ടിക;
- പ്ളം - 1/2 സെന്റ്;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കട്ട്;
- വെണ്ണ
- കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 മുകുളങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം വൃത്തിയാക്കാനും അരിഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ 1-1.5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാനും അരി തേക്കുക. കുതിർത്ത് പുഴുങ്ങിയ ശേഷം ആവർത്തിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പുരട്ടുക. 10 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒരു കുടിയൊഴിച്ച് ഇട്ടശേഷം വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ചതച്ചതും ചതച്ചതും വെണ്ണ കൊണ്ട് ചതച്ചതും, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. മധുരമുള്ള പഴം ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാർ!
ഉണക്കമുന്തിരിയും ചിക്കൻ ഉപയോഗവും
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 1 കിലോ;
- അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 പിടി;
- പാലിനായി സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കോൾഡ്രോണിലെ ചിക്കൻ ഇറച്ചി ഫ്രൈ, അപ്പോൾ അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ സുഗന്ധം ഒരിക്കൽ, കോളിഫ്ളവർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു അരി വീഴും. വെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മൂടി, ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുക.