ഇറച്ചി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ

Galushki - മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉക്രേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ പ്രശസ്തമായ ഒരു വിഭവം.

ഇറച്ചി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മംഗ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ഇപ്പോൾ മാംസം പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ പറയുന്നു. തയ്യാറാണ് വരെ എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുവിന്റെ. പിന്നെ, ഞങ്ങൾ തണുത്ത, പീൽ ഒരു പാലിലും തിരിയുക. പിന്നെ മുട്ട ചേർക്കുക, semolina ഉപ്പ് പകരും. എല്ലാ മിക്സഡ്, മാവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു കൈകൾ ലേക്കുള്ള ചെറുതായി അമിതമായി, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. അവൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

ഈ ചേരുവകളിൽ എല്ലാവരും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം അൽപം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുത്ത്, ഒരു പന്ത് കറക്കുക. ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ടത്, അപ്പം റോളുകൾ അതിനെ ചുരുട്ടും, പൂരിപ്പിച്ച വിരിച്ചു ദൃഡമായി ചുരുൾ ചെറിയ koloboks രൂപപ്പെടുകയും. അതിനു ശേഷം, അവരെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുളച്ച്, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ സേവിച്ചു ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ.

പാചകരീതി മാംസം കൊണ്ട് Poltava പറഞ്ഞല്ലോ

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് മൃദുവായി പിങ്ക് നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ഡ്രൈവ്, രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക. യൂണിഫോം വരെ പിണ്ഡം ചേർത്ത് ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്ക. അതിനു ശേഷം, ഒരു ചെറിയ സോസേഡ് ഉരുട്ടി ഏത് ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു ആഴമായ എണ്ന ൽ, വെള്ളം ഒഴിക്ക അത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർത്ത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റ് ശബ്ദ പുറത്തു പടരുന്നു. ഇപ്പോൾ തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കൂൺ പൊടിക്കുക, അല്പം എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ കടന്നുപോവുക. ചിക്കൻ fillet പുഴുക്കലായി കഷണങ്ങൾ.

പാൽ ക്രീം വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞല്ലോ വിരിച്ചു ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് കൂൺ റോസ്റ്റ് പുറത്തു കിടന്നു. വെള്ളം എല്ലാ നിറയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം ചുട്ടു ചേർക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, ചട്ടിയിൽ മാംസം കൊണ്ട് Poltava പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാണ്.