സീസണിൽ ഈ അതിശയകരമായ പച്ചക്കറി അടിസ്ഥാനമാക്കി വിഭവങ്ങൾ പ്രതിരോധിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സാധാരണ പാചകത്തിനപ്പുറത്തേക്കു പോകുകയും, അടുക്കളയിൽ സമയം ചെലവഴിക്കുകയും, കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്ന് രസകരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.
ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് സ്പൈസി വിശപ്പു
സ്നാക്സുകൾ ഒരു ഓഫ്-ഓഫ്-ഷെൽഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ആരംഭിക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ ക്യാനുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ആവശ്യത്തിന് തുറന്ന്, ശാന്തയുടെ ടോസ്റ്റിക് വിരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഗ്രീൻഷോടുകൂടിയ സേവനം.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1,3 കിലോ;
- ഉള്ളി - 750 ഗ്രാം;
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 380 മില്ലി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 460 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കടുക്, സെലറി എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മഞ്ഞൾ പിഞ്ച്
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ വലിയ grater ഉപയോഗിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് ഉള്ളി വെട്ടിയിട്ടു, എണ്ന അവരെ ധാരാളം ഉപ്പ് കൈമാറ്റം. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം (ഒരുപക്ഷേ രാത്രി മുഴുവൻ), ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ ഊറ്റി, ഐസിട്ടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കഴുകിക്കളയുകയും വീണ്ടും ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉപ്പും മസാലകളും, കടുക്, സെലറി, വിനാഗിരി, മഞ്ഞൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉപ്പും കുരുമുളക് ഉപ്പും, പടിപ്പുരക്കഷണങ്ങളും ചേർക്കുക. അര മണിക്കൂറിന് എണ്ന ലെ ലഘുഭക്ഷണം പായസം, എന്നിട്ട് അണുവിമുക്ത ജനനവും അതു അടുത്താണ് അത്.
തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോംഗെറ്റൈറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള വിശപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 320 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 320 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം ചീസ് - 135 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും Parmesan - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അന്തരീക്ഷ താപനില 170 ഡിഗ്രി വരെ മുൻകൂട്ടി കാണും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒപ്പം തക്കാളി തുല്യ കനം സർക്കിൾ ഏകദേശം വ്യാസമുള്ള വ്യാസം മുറിച്ചു. കടല ഉപ്പിട്ടുളള ഒരു ചവറിൽ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പൊടിക്കുക. ക്രീം ചീസ്കൊണ്ടുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ബ്ലൻഡർ അവിടെ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. തക്കാളിയുടെ ടോപ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു അടിത്തറയുള്ള ചീസ് പിണ്ഡം വഴിമാറിനടപ്പ് ബാക്കി പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. 6-7 മിനിറ്റ് courgettes നിന്ന് ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കുക.
ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലഘുഭക്ഷണത്തെ എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
- ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
- കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ പുരട്ടുക. റൂട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ കിടന്നുറങ്ങുക, അത് പടിപ്പുരക്കഷണം ചേർത്ത് ഇരുഭാഗത്തും ഇരിക്കും. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് പൂർത്തിയാക്കിയ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് കൂടെ മൂടുക. സ്ക്വാഷ് റിബൺസ് "നഞ്ചിയിൽ" മടക്കിക്കളയുന്നു, ലംബമായി ഒരു താലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും പൈൻ കഴുത്തുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ടോസ്റ്റിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് വിശപ്പു
ചേരുവകൾ:
- ബെഗ്യൂട്ട്;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 120 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 120 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- പുതിയ ബാസിൽ ഇലകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
- ബാൽസിമിയം ഗ്ലേയ്സ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വരണ്ട വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രിൽ കീഴിൽ ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങൾ. ഉള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സോഫ്റ്റ് വരെ ഒരു ഡ്രോപ്പ് വിട്ടയപ്പാൻ, പാചകം മുമ്പ് ഒരു മിനിറ്റ്, തക്കാളി ഇട്ടു. ടോസിക്കടന്നു വിരിച്ചു, പാത്രത്തിൽ ഇല തളിക്കേണം, വെണ്ണ, ബാൽസിമസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ courgettes നിന്ന് തണുത്ത വിശപ്പു
നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കനം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയാമോ? അവർക്ക് വളരെ വിപരീതമായ ഒരു രുചിയും ഒരു മനോഹരമായ ഘടനയും ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പാചക പരീക്ഷണം ഉറപ്പാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ബസിൽ ഒരു ഇല - 1 ഇനം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 140 ഗ്രാം;
- തൈര് - 45 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 10 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- ചെറി തക്കാളി ഒരു പിടി.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കടൽ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അടിപൊളിക്കുക. നേർത്ത റിബണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുറയ്ക്കാനും, ഒരു ചെറിയ ചെറി തക്കാളി അറ്റങ്ങൾ ഒരു മുട്ടയിടുന്ന, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈര് മിശ്രിതം ഒരു റോൾ കയറി ഉരുട്ടി.