നാം പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകത്തിന് പാചക ശുപാർശ, പ്രകടനത്തിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടെങ്കിലും, നമ്മെ നല്ല ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം മെലിഞ്ഞതും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ ബീൻസ് - 190 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 650 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 90 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 210 ഗ്രാം;
- സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 40 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 2,4 എൽ;
- കടുക് ധാന്യങ്ങൾ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 15 ഗ്രാം;
- മിശ്രിതം പൊടി - 15 ഗ്രാം;
- ഒറെഗാനോ - 1 പിഞ്ച്;
- ആരാണാവോ ഉണക്കിയ - 2 നുള്ള്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 2 പാടുകൾ.
തയാറാക്കുക
ലീൻ സൂപ്പിന്റെ പ്രതീക്ഷയോടെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ മുമ്പ് ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനു മുൻപ് നന്നായി കഴുകുക. ഒലിച്ചിറങ്ങി ബീൻസ് ഒരു പ്രാവശ്യം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു എണ്ന കുഴിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുക്കണം.
സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്വാദും എണ്ണ ഫ്രൈ ആദ്യം കടുക് ധാന്യങ്ങളും എള്ള് വിത്തുകൾ, കൂടാതെ ഒരു മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് ചെറിയ തണ്ണിമത്തൻ ആൻഡ് കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ ശേഷം ചൂട് പച്ചക്കറി. രണ്ട് മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞതും, കട്ടികുറഞ്ഞതുമായ തക്കാളി ഇടുക, അതിൽ മിശ്രിതം ചുവന്ന മിശ്രിതം, മിശ്രിതം, വെന്ത, മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക.
ഏകദേശം തയ്യാറാക്കിയത് സോഫ്റ്റ് ബീൻസ് ഒരു എണ്ന ൽ ഞങ്ങൾ പ്രീ-പെട്ടെന്ന്, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, പത്തു മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് ഇട്ടു, രുചി ഓറിഗാനോ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പാകം ലേക്കുള്ള അഞ്ച് സൂപ്പ് വിളവും പത്തു മിനുട്ട് ഫയൽ സമർപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്.
ബ്രൊക്കോളി കൊണ്ട് രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാലിലും - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് ബ്രോക്കോളി - 850 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 110 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബ് - 70 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 120 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചീര - 1 കുല
- മിശ്രിതം പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉണക്കിയ പാനിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കഴുകി പൂങ്കുലകൾ ബ്രോക്കോളി, തൊലികളഞ്ഞത്, വറുത്തതും, വറുത്തതും, വറ്റിച്ചതും കാരറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മൃദുവായി തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ശേഷം, പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, പുതിയ ചീര, തൊലി ഇല്ലാതെ അരിഞ്ഞത് തക്കാളി ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ ആൻഡ് പപ്രൈം ഇട്ടശേഷം പറങ്ങോടൻ സംസ്ഥാന ലേക്കുള്ള ബ്ലെൻഡർ ഒരു പിണ്ഡം പിണ്ഡം പഞ്ച്. മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റിനുവേണ്ടി സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുക, നമുക്ക് കഴിക്കാം.