ഗുണഭോക്താക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും എണ്ണത്തിൽ ബീഫ് കരൾ പല വഴികളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. പുറമേ, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള, പോഷകാഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
മികച്ച ഫലത്തിനായി ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത്, അത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, പിന്നെ മദ്യപാനം ബീഫ് കരൾ ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ മൃദു, മൃദു സുഗന്ധം തിരിക്കും.
ബീഫ് കരൾ, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ stewed
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 900 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 275 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 275 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ കഴുകി, ചർമ്മത്തിന് പുറത്തെടുത്ത് ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, തക്കാളി പെട്ടെന്ന് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു.
ഉള്ളി, കസാങ്കി, അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടി വറുത്ത സവാള, സവാള, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട, പുളി എന്നിവ ചേർത്ത് അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഇട്ടു, മൂന്നു മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടവും രുചി സുഗന്ധവും, ലോറൽ ഇലകൾ നിലത്തു കുരുമുളക് ഇട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ കരൾ മൂടിയിൽ വിഭവങ്ങൾ മൂടുന്നു, കുറഞ്ഞത് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഇരുപത് മിനുട്ട് വിഭവം പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനം, ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര ഇട്ടേക്കുക.
ബീഫ് കരൾ, ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ സ്റ്റിക്കിൽ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 900 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 275 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 150 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50-75 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകൾ ചീരയും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ നന്നായി തെറിപ്പിച്ചു, സിനിമ നീക്കം, sosudars ആൻഡ് സിരകൾ വെട്ടി ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു.
ഒരു മൾട്ടി വൈവിധ്യത്തിന്റെ കഴിവിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണയും വെന്തയും കരൾ കഷണങ്ങളായി രൂപപ്പെടുത്തുകയും, ഉപ്പ്, നിലത്ത് കുരുമുളക് പൊടിച്ചെടുക്കുകയും, "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം മുൻപ് തൊലി, വറുത്ത സവാള, വറുത്ത പഞ്ഞി എന്നിവ വയ്ക്കുക. നാം പരിപ്പ് കാരറ്റ് ആൻഡ് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും ചേർക്കുക. ഡിവൈസ് "ചവിട്ട" മോഡിലേക്ക് മാറുകയും നാൽപ്പത്തി അമ്പത് മിനിട്ടിനകം ഇതിലെ വിഭവം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി പുതിയ സസ്യങ്ങളെ.