ഒരു ടർക്കിയിലെ ഹൃദയം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഒരു മികച്ച നാരക കാലോറി ഉൽപന്നമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, അത് ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്.
ടർക്കിയിലെ ഹൃദയങ്ങളിൽ എങ്ങനെ എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയൂ.
നിലവിൽ, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ടർക്കി ഹൃദയങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി വിൽക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അളവ് വാങ്ങാം. ഹൃദയങ്ങളെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, തണുത്ത, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം.
പുളിച്ച ക്രീം ടർക്കി പായസം ഹൃദയം - പാചകക്കുറിപ്പ്
പ്രധാനപ്പെട്ട ന്യൂജനൻസ്
ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സയിൽ പുളിച്ച ക്രീം മുട്ടയിടുന്നതിനാൽ, പാചകത്തിന് ശേഷമോ പാചകം ചെയ്തതോ അവസാനമായി ഇത് നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പുളിച്ച ക്രീം വെവ്വേറെ ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഹൃദയങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 5 പീസുകൾ.
- സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ (കറുത്ത സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, മല്ലി , ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, മുതലായവ);
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ;
- പ്രകൃതി പുളിച്ച വെണ്ണ -100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ഹൃദയങ്ങളെ മുറിച്ചുമാറ്റി, കത്തികൊണ്ട് പാത്രങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവരെ ഒരു colander ലേക്ക് തിരിക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുക.
എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കല്ല്, എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി നാരങ്ങയുടെ വശങ്ങളിലേക്ക് നനയ്ക്കുക. ഹൃദയത്തിന്റെ രചനകളും മിശ്രിതങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചൂട് Stew ഹൃദയങ്ങൾ, പിന്നെ വളരെ നന്നായി അല്ല മൂപ്പിക്കുക സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളും കൂൺ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു ഇളക്കി മൂന്നു മിനിറ്റ് തീ ഓഫ്. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, യുവ സ്ട്രിങ് ബീൻസ്, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ പോളണ്ട (ഉദാഹരണത്തിന്, മുത്തു ബാർലി, തിനയും, താനിന്നു) കൂടെ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സീസൺ 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.
ഒരു ടർക്കിയുടെ ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് ഗുൽഷാസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഹൃദയങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
- കൊഴുപ്പ് ഒരു ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ആണ്;
- മിഠായി പാടം
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഹൃദയങ്ങൾ പകുതിയിൽ മുറിച്ച്, പാത്രങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം കഴുകുക. ചൂട് കൊഴുപ്പു കുറുകെ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ ഉള്ളി മുറിച്ചതാണ്. ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് ഹൃദയവും സ്റ്റൂവും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ വേവിച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പാപ്പിക്ക, വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. (നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ അല്പം സുഗന്ധവും ചേർക്കാൻ കഴിയും). മറ്റൊരു 8-15 മിനുട്ട് മുളച്ച്. ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ സീസൺ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പയർവർഗ്ഗികളുമായി സേവിക്കുക.
വഴിയിൽ, ഗൌളസ് ഉടനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യാം. ഈ പതിപ്പിൽ, വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ഗൌളാഷിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ലഭ്യതയ്ക്ക് 20 മിനിറ്റ് മുൻപായി നൽകുക.