പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് മാംസം അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന ലാളിത്യവും ഉണ്ടെങ്കിലും, രുചികരവും രുചികരവും സുഗന്ധവുമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ബേക്കിങ് പ്രക്രിയയിൽ മാംസം പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസുമായി ചേർന്ന് പൊതിഞ്ഞ് പൊൻ മരക്കഷണം പൊതിയുന്നു. ഈ വിഭവം ഉത്സവപ്പട്ടികയിൽ എളുപ്പത്തിൽ അലങ്കരിക്കും. അതിഥികൾക്ക് തൃപ്തികരമായ മധുര പലഹാരം നൽകും. പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.
ഒരു ബഹുഭാര്യയിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
- മല്ലി - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലീവും, പച്ചിലകളും - അലങ്കാരത്തിന്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. പന്നിയിറച്ചി നേർത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉരച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലിയിൽ തളിക്കേണം. ഒരു കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പ് ലെ മിക്സ് പകര്ന്നു, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചീസ്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നാം മൾട്ടിവർകാർ ഓയിൽ രൂപത്തിൽ ലവണം ചെയ്ത് ലെയറുകളിലെ ചേരുവകൾ വെട്ടിമാറ്റി: മാംസം, പൈനാപ്പിൾ, പാഷിങ്. അതിനു ശേഷം പലപ്പോഴും പാളി ആവർത്തിക്കുക. കൂടാതെ പൈനാപ്പിളിന് മാംസം 2 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുക. നാം ഒലീവും തയ്യാറാക്കിയ വിഭവ അലങ്കരിച്ച് മേശയുടെ പച്ചിലകൾ സേവിക്കും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 250 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
Batter വേണ്ടി:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 100 ഗ്രാം;
- നല്ല ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 60 മില്ലി
സോസ് വേണ്ടി:
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് - രുചി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, നമുക്ക് ഇറച്ചി ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുക . ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എടുത്തു അല്പം അന്നജം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം യൂണിഫോം വരെ ചേർക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി മാംസം പ്രോസസ്സ്: കഴുകിക്കളയാം, ചിത്രങ്ങൾ നീക്കം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കനം 5 മില്ലീമീറ്റർ അധികം. മാംസം മാറുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ പന്നിയിറച്ചിയുടെ നന്ദി വളരെ മൃദുവും കൂടുതൽ ടെൻഡറുകളുമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങളായി കിടന്നു.
മിതമായ ചൂടിൽ ചൂടാക്കിയിട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം, മാംസം മാറ്റുക, മാംസം മാറ്റുക.
ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറി തയാറാക്കുക: ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മാംസം, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കാരറ്റ് വെട്ടി മൃദു വരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പൈനാപ്പിൾ, വറുത്ത മാംസം എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് വേണ്ടി, വെള്ളം, സോയ് സോസ് , വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട്, എള്ള് എണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ജ്യൂസ് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു ഫ്രൈ പാൻ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ വെജിറ്റബിൾ പിണ്ഡം ഇട്ടു ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് കയ്യും കഴിയും. അത്രമാത്രം, പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള മാംസം തയ്യാറാണ്!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ കീഴിൽ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഹവായിലെ പാചകരീതിയിൽ ഇറച്ചി പാചകത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, അരിച്ചു കളയുക. സോളിം, ആസ്വദിക്കാനായി സീസൺ