ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആഘോഷ ഉദ്യാനത്തിനും ഒരു ചൂടുള്ള ഹോം സർക്കിളിനുള്ള അത്താഴത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം മുതൽ ധാരാളം അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അത് ബുഫേ മേശയിലേക്ക് വളരെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ചിക്കൻ fillet രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായി വേവിച്ചു, എങ്കിലും അവരുടെ രുചി ഒരുപാട് ഓർത്തു, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ സലാഡുകൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അനുയോജ്യത നന്ദി.
ആദ്യം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ ഭക്ഷണ ശാലകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സൌമമായ, നേരിയ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സൂപ്പിലൂടെ നാം പരിചയപ്പെടാം.
ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 1 ടൈൽ;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി പുഴുങ്ങി സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. അടുത്തത്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫിൽറ്റ് ഫ്രൈറ്റ്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ ആയിരിക്കും. കാരറ്റ്, കഴുകി തൊലി, വറ്റിച്ചുകളയും ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി ഇഞ്ചി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, വറുത്ത മാംസം നീക്കം ചെയ്ത ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ അയച്ചു. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ എണ്ണയിൽ വിഴുങ്ങുമ്പോഴും ക്രീം ചീസ് വെട്ടിമുറിക്കുക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, വൃത്തിയും വെട്ടി കഴുകും.
അപ്പോൾ ഒരു രണ്ട് ലിറ്റർ എണ്ന പരുത്തി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട് 10 മിനിറ്റ് അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത കഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പ്രോസസ് ചീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സസ്യങ്ങളെ കൂടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഈ പാചകം ചിക്കൻ fillet നിന്ന് കുട്ടികളുടെ വിഭവങ്ങൾ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവർ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം എല്ലാ സ്നേഹിതരെ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ fillet ഉത്സവ ഭോജനശാല, നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ഒരു പോഷക മാംസം റോളുകൾ കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ fillet നിന്ന് മാവ് റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ - 50 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - ഒരു കഷണം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഹാം - 100 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരിച്ചെടുത്ത് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച്. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു, തൊലി കളയാൻ. അടുത്തത്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാംസം വെട്ടി, എന്നിട്ട് നാരുകളാക്കി തിരിക്കാം. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയാണ്. പിന്നെ ഒരു colander ലെ പീസ് ഇട്ടു അമിത ദ്രാവകം മുക്തി നേടാനുള്ള. കാരറ്റ് ഒരു യൂണിഫോം കഴുകി തിളപ്പിച്ച്. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തണുത്ത, പീൽ ആൻഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
അടുത്തതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സും ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചർമ്മത്തിലെ സുഗന്ധവും സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും ചെലവഴിക്കുക. അവൻ വീരുവിന് ശേഷം, മാംസം തിളച്ച ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന ചിക്കൻ ചാറു അതിനെ മിക്സ്. രുചി സോളിയം. അടുത്തത്, ഹാം നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ വെട്ടി, ഞങ്ങൾ ഓരോ ട്യൂബിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ അകത്തും. അതിനു ശേഷം ജെലാറ്റിൻ ചാറു കൊണ്ട് ഓരോ റോൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു രാത്രിക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ജെലാറ്റിൻ തണുപ്പിച്ചപ്പോൾ അത് ട്യൂബുകളുടെ മുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചിക്കൻ fillet rolls നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് മുറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചൊരിയുന്നു കഴിയും.
എന്നാൽ ചിക്കൻ fillet നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നമ്മുടെ പാചക അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. ചീസ്കൊണ്ട് ടെൻഡർ ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം ലഭിക്കും.
ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ cutlet പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet മൈന്ഡാക്കിയതുമാണ് ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ചീസ് കുറയ്ക്കാൻ, ഉള്ളി പീൽ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു വേണം. ഇപ്പോൾ ഈ വസ്തുക്കൾ കെഫീർ, അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാക്കുക. നാം ഒരു ഏകതരം പിണ്ഡം എല്ലാം കൊണ്ടുവന്നു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ചൂടാക്കി ചൂടാക്കിയ പാൻ എണ്ണയിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവർ വേഗം ചൂടാക്കി വേഗത്തിൽ തിന്നും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉരുകി ചീസ്, ചീര അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.