ഇന്നത്തെ അത്താഴത്തിനുശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിച്ചവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ കാസറോകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കടന്നുപോയി. സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കാവുന്നതല്ല. ഒരു പെട്ടെന്നുള്ളതും വളരെ സാമ്പത്തികവുമായ വിഭവം മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും സമൃദ്ധമാക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കില്ല.
സോസേജ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
- ഇറച്ചി സോസേജ് - 500 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ബ്രഡ് ബ്രെഡിംഗ് - 1/2 പട്ടിക;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുക വളരെ ലളിതമാണ്. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധിയുള്ള, പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്, വെള്ളം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക മൃദു വരെ വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദഹിപ്പിക്കരുത് എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം വിജയിക്കില്ല. ബ്രസീലിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ന് സസ്യ എണ്ണ വെന്ത ഒഴിക്കേണം. ഡ്രസ്സിംഗ് വളയങ്ങൾ ഹോം സോസേജ് ചേർക്കുക.
എണ്ന ൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ മാവു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, നേരിയ പൊൻ നിറം വരെ മാവു ഫ്രൈ, പിന്നെ ചെറുചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്ക. കട്ടിയുള്ളതും, സീസണും ചേർത്ത് ക്രീം സോസ് പാകം ചെയ്യുക, ചീസ്, സോഷ്യേജുള്ള സോസേജുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നാം ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, പ്രീ-എണ്ണ, ഒപ്പം ചീസ് ആൻഡ് സോസേജ് ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം. അതിനു ശേഷം, 5 മിനിറ്റ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ തളിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസേജ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയ) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സോസേജ് - 500 ഗ്രാം;
- ധാന്യം - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ" - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് എണ്ണ, സീസണിൽ ഗ്രീസ്. 200 ഡിഗ്രി വരെ മൃദുവായത് വരെ പാകം ചെയ്ത് ചുട്ടുപഴുത്ത പാത്രങ്ങൾ ഇടുക.
സോൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളം ചങ്ങലകൾ വെട്ടിയിട്ടു വൃത്തിയാക്കി. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സോസേജ് പടർത്തുക. പാൽ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാത്രത്തിലാക്കി ഈ മിശ്രിതം ചേർക്കും. 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം ശേഷിക്കുന്ന വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.