കാരറ്റ് കൂടെ പുതിയ മുള്ളങ്കി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി സാലഡ്, പലരും സാധാരണയായി സ്പ്രിംഗ് തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ ഇപ്പോഴും അകലെ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ശൈത്യകാലത്ത് തണുപ്പ് മൂടണം കൂടെ അസോസിയേറ്റ്, ഞങ്ങൾ അത്തരം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ റൂട്ട് വിള കൃത്യമായി ഓർക്കുന്നു. കറുത്ത, പച്ച, വെളുത്ത, മരച്ചീനി മുതലായവ പലതരം റാഡിഷ്കളുണ്ട്. എന്നാൽ ഓരോ തരത്തിലും ഓരോ തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗവും വ്യക്തിഗത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ഉദാഹരണമായി, ക്ലാസിക്കൽ ബ്ലാക്ക് റാഡിഷ് പോലെയല്ല, സലാഡുകൾക്ക് പച്ച നിറമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ഫലം വളരെ ചായയും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാണ്. എന്നാൽ സാലഡ് രുചി കൂടുതൽ സ്പഷ്ടമായ സമ്പന്നമായ തിരിഞ്ഞു, അതു ചീസ് ആൻഡ് കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നു. സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കുക, കൂടാതെ റാഡിഷ് സലാഡുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
കാരറ്റ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് റാഡിഷ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- റാഡിഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
റാഡിഷ് ആൻഡ് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ നല്ല grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
കാരറ്റ് കറുത്ത റാഡിഷ്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത റാഡിഷ് - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ബ്ലാക്ക് റാഡിഷ് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ഒരു ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, റാഡിഷ് എന്റെ, വൃത്തിയാക്കി, ഒരു നല്ല grater അത് തടവുക ആൻഡ് ത്യജിച്ചു ഒറ്റപ്പെട്ട ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂഷണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച്, പിന്നെ, ഒരു ആപ്പിൾ ഉള്ളി കൂടെ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരയിൽ പ്രത്യേകം ഷിൻ.
മുട്ടകൾ ഹാർഡ്, തണുത്ത പാകം ഷെൽ നീക്കം മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാളികൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. ആദ്യം, താഴെയുള്ള തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടി തളിച്ചു. അടുത്തത്, അല്പം മുള്ളങ്കി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, റാഡിഷ്, മയോന്നൈസ്, ആപ്പിൾ, മുട്ട വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരു ബജ്റയും കിടന്നു. പാകം ചെയ്ത സാലഡ് മേശയിൽ വെച്ചിട്ട് 30 മിനിറ്റ് നേരം കാത്തിരിക്കുക.
ക്യാരറ്റ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- റാഡിഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
റാഡിഷ്, ആപ്പിൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത്, ഒരു വലിയ grater ന് തടവി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ന് വറുത്ത ആൻഡ് വറുത്ത ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ്, ഇളക്കുക പട്ടികയിൽ ഇട്ടു.
കാരറ്റ് പച്ച റാഡിഷ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- റാഡിഷ് പച്ച - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ റാഡിഷ് വൃത്തിയാക്കി അമിത കൈപ്പും മുക്തി നേടാൻ 15 മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ചീസ് കൂടെ ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു, നനച്ചു റാഡിഷ് ഒരു നാടൻ grater ന് വെട്ടി. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ മാറ്റി, രുചി മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നാം പുതിയ ചീര തളിച്ചു, ചീരയും വിളമ്പുന്നു.
കാരറ്റ് കൂടെ റാഡിഷ് സാലഡ് "Daikon"
ചേരുവകൾ:
- റാഡിഷ് daikon - 1 കഷണം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - പുതിയ ചതകുപ്പ;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ കഠിനമായ ചീസ് ഒരു ചെറിയ കടലിലേക്ക് ഇട്ടു. റാഡിഷ് daikon തൊലികളഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് ഒന്നിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ. അതിനു ശേഷം പച്ചക്കറിയും സാലഡ് ബൗളിലും ചേർത്ത് വെണ്ണയും ഒരു വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഒരു മീറ്ററിലൂടെ കടന്നുപോകുക. പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക. നമുക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കും, ഉപ്പ് പരീക്ഷിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സാലഡ് പുതിയതും, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് ഉയർന്നുവന്നിട്ടും നാം മേശപ്പുറത്ത് ഉടനടി വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു.