പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഞാൻ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്?

പഫ്, ബേക്കറി, യീസ്റ്റ് ഫ്രീ കുഴികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനാകുന്നത് എന്തെന്ന് അറിഞ്ഞുകൂടാ. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക, ഭീമാകാരമായ ചരക്ക് വിഭവങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ദേഹശൂന്യമായ അഭിരുചികളോടൊപ്പം നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് Croissants

ചേരുവകൾ:

• bezdozhzhevoe കുഴെച്ചതുമുതൽ പഫ് - 490 ഗ്രാം;
• മാവു - 40 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• മുട്ട തിരഞ്ഞെടുത്ത് വലുത് - 1 കഷണം;
• ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

കുക്ക് croissants എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ വളരെ ലളിതമാണ്. അവർ ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് പോലെ കഴിയും, കൂടാതെ, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ രുചികരമായ ചെയ്യും. പരീക്ഷണശാല ഞങ്ങൾ അല്പം ഉരുട്ടി, മാവു പൊടിച്ചതും, ഇടുങ്ങിയ ത്രികോണങ്ങളായി ഒരു നിശിതകോണിലൂടെ മുറിച്ചുമാറ്റുന്നതുമാണ്. ഇപ്പോൾ ഓരോന്നിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുകയും ഞങ്ങൾ കോണുകൾ അല്പം ചെറുതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ജാം, ജാം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുവഴികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം മടക്കിക്കളയുന്നു, അതു ഒരു croissant രൂപം നൽകുന്ന, ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി മുട്ടയ്ക്ക് അരയ്ക്കുക. 195 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ 20 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

ഒരു യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബഞ്ചുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര കൂടെ ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം, റോളുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ചുരുളുകൾ, മുറിച്ചു, ഒരു crockets പോലെ, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു മുട്ടകൾ കൊഴുപ്പുപോലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അയയ്ക്കണം.

പഫ് പേസ്ട്രി പഫ് പേസ്ട്രി

ചേരുവകൾ:

• നോൺ-ഡേറ്റ് ഡൗ ഫ്ലേക്കി - 260 ഗ്രാം;
• മാവു - 40 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
• വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
• ആപ്പിൾ - 420 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ, കർഷക ക്രീം - 60 ഗ്രാം;
• ജാം (ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട്) - 60 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി തയ്യാറായ പേഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പൈ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉൽപ്പന്നം എങ്ങിനെ ബേക്ക് ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിൻറെ ഉത്പന്നങ്ങളും മറ്റും ഉപയോഗിക്കാം.

മാവു പൊടിച്ച മേശയിൽ മാവു കുഴച്ച്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ആപ്പിൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകും കാലും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. വാനിലിനൊപ്പം കലർത്തിയ മഞ്ഞക്കരുപയോഗിച്ച് ചുറ്റളവിലുള്ള ചുറ്റി തണുത്ത മണ്ണ് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരേ സമയം ഏതാണ്ട് ഒന്നര സെന്റിമീറ്ററിൽ നിന്ന് പിൻതിരിഞ്ഞ് ചെറിയ അളവുകളിലൂടെ ചുറ്റിപ്പറ്റി ചുറ്റളവ് മുതൽ മധ്യഭാഗത്തുനിന്നും വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ആപ്പിളുകൾ വ്യാപിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവിനെ ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു. മുപ്പത് മിനുട്ടുകൾക്കുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ളേറ്റിൽ ഉരുകിയതും ജെല്ലിനൊപ്പം കലർന്നതും തണുത്തതുമാണ്.