തെരുവിലേക്ക് കുതിർന്നിരുന്ന ഉടൻ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ഓരോ നിവാസികളുടെയും സ്വഭാവം പ്രകൃതിയിലേക്ക് ഉയർത്തുന്നു. അത്തരം യാത്രകൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി നടത്തുന്ന ഒരു കൂട്ടുകാരി, ഒരു ഹൃദ്യമായ പിക്നിക് ആണ്, അതിൽ കിരീടം വെച്ച് ഒരു ഷീഷ കബാബ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പാതിയിൽ വെച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ, പന്നിയിറച്ചിയാണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക ഏറ്റവും രുചികരമായ പന്നിയിറച്ചി marinades വേണ്ടി പാചകങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.
പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജീരകം -1 ടീസ്പൂൺ;
- corynadeur - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- ഒറെഗാനോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെളുത്ത - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു സ്പൂൺ 1 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പുതിയ കുരുമുളക് ഗ്രേഡിൽ വെച്ചു അവരെ ചർമ്മം കറുത്തതായില്ല വരെ തീയിൽ വിട്ടേക്കുക. അടുത്തത്, കുരുമുളക് പീൽ നീക്കം വിത്തുകൾ, ചിത്രങ്ങൾ നീക്കം. കുരുമുളക് ചകിരിനൊപ്പം മറ്റു സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു മുട്ടയിലിടത്തിൽ ഇട്ടു. വെവ്വേറെ, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉള്ളി തടം പഠിയ്ക്കാന് ലേക്കുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നാം വിനാഗിരി, വെണ്ണ, മാംസത്തോടുകൂടിയ പുളിപ്പുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ ചെറുതാക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതം ലെ പന്നിയിറച്ചി MARINATE 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു ദിവസം കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്തംഭത്തിൽ പാകം പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- ഒരു പൈനാപ്പിൾ - 1 ഇനം;
- സോയ സോസ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- തേൻ - 1/3;
- വിനാഗിരി - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 1/4;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴിയും പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കഷണങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒരു തേങ്ങുള്ള പരുത്തിയിൽ ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അടിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ തേൻ, മദ്യം വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുളകൂട്ടിക്കും . ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി marinade കഷണങ്ങൾ തടയും ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക.
പാചകം വഴി പരിഗണിക്കാതെ, ഈ പഠിയ്ക്കാന് പാകം മാംസം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി കൂടെ, രസകരമായ caramelized പുറംതോട് കൂടെ നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.
പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി കടുക് അച്ചാർ
ചേരുവകൾ:
- ഡിജോൺ കടുക് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1/4;
- വരണ്ട മുനി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറുവ ഇല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മോർട്ടാർ, മുനി, ലാരൽ ഇല, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത്, മാറിയെങ്കിലും എല്ലാം പൊടിച്ചതിന് ശേഷം കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. നാം ഒലിവെണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഒരു കടുക് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി മാരിനഡ് കഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 2-3 മണിക്കൂർ രുചി ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് ലഹരി അത് വിട്ടേക്കുക.