വറുത്ത പക്രം വളരെ മികച്ചതും മനോഹരവുമായ ഉത്സവമാണ്. അത് വേവിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക "ബോംബി" എന്ന് നമുക്കുള്ള ഈ അപരിഹാരഭ വിഭവം ആയിരിക്കും.
പൂർണ്ണമായി അടുക്കളയിൽ ഒരു പന്നിയെ കുടിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് പറയുക.
നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവച്ച സാധാരണ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പാകമാകുന്നതിനായി പന്നി പുതിയത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു മുലകുടി പന്നിയെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- 3 കിലോ തൂക്കമുള്ള ഒരു പന്നിയെ;
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് മാർട്ടിനി ("മൊൾഡോവയുടെ പുഷ്പം" എന്നതിനേക്കാൾ മോശമാണ്) - 100 മില്ലി;
- വരണ്ട പഴം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം (ജാതിക്ക, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ്, കുരുമുളക്, മധുര പാനീയങ്ങൾ, മല്ലി, പെരുംജീരകം, ജീരകം);
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഓറഞ്ച് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (അല്ലെങ്കിൽ 1 ക്ലെമെന്റൈൻ);
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞ് ബാൽസിമിയം - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കടുക് തയ്യാറാണ് റഷ്യൻ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
തീർച്ചയായും, പന്നിയുടെ ശവം കുത്തിയെടുത്ത്, തുറന്ന തീയിൽ കരിഞ്ഞു, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം, നന്നായി കഴുകിയശേഷം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കണം. അടുത്തത്, പന്നി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം, പിന്നെ മാംസം പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവായ ഇളവുകളാകും.
ഒരു മുലകുടി പന്നിക്കുള്ള മാരിനേറ്റ്
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉരുകി ക്രീം, കടുക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും, പിന്നെ ഒരു strainer വഴി സോസ് അരിഞ്ഞത് (ഇത് ചെയ്തില്ല എങ്കിൽ, ശേഷിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി കണങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് കീഴിൽ ബേൺ ചെയ്യാം).
കുടൽ പന്നിയെ 2 മണിക്കൂറുകളോളം അകത്ത് പുറത്തെടുത്ത് തീർത്തും പൊതിഞ്ഞാണ് വളർത്തുന്നത്. ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, പൂശുന്നു ആവർത്തിക്കുക.
പന്നിയുടെ മൃതദേഹത്തിൽ പ്രത്യേകം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി നൽകണം, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക (സ്റ്റോപ്പർ ക്ലോസ് ചെയ്യരുത്). ഈ രീതി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ശരീരം രൂപം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുതിർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
ഒരു ബാക്ക് അപ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പന്നിയെ തയ്യാറാക്കുന്നു. ചൂടുപിടിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പല്ലെൽ, കുഴി, ചെവി, വാൽ ബ്രഷ്, അത് അരിച്ചെടുക്കാൻ പറ്റില്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മുലകൊടുക്കുന്ന പന്നി എങ്ങിനെ?
1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മുഴുവൻ പന്നി, 200 ഡിഗ്രി താപനില.
ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന പാൽ പന്നിക്കുഴിയിൽ ചിക്കൻ വേവിച്ച ചണച്ചുകുളങ്ങും തിളപ്പിച്ച അരിയും അൽപ്പം സോസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം വെളുത്തുള്ളി ) അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ സൽസ (മത്തങ്ങ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, അവോകാഡോ, നാരങ്ങാ - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ) ധരിച്ചിരിക്കുന്നതാണ്.
സിട്രസ് ജ്യൂസ്, മുന്തിരിപ്പഴം, റോസ് വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടെക്വില, ജീൻ, റം എന്നിവയും ഈ താലത്തിൽ നൽകാം.