ജപ്പാനീസ് പറഞ്ഞല്ലോ

നിങ്ങൾ പെൽമെയി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ പാചക വിരസവുമാണ്, ജാപ്പനീസ് gadza മുളപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും. പല തരത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളും ഫില്ലും നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും, പരമ്പരാഗത പന്നിയിറച്ചിയും ചെമ്മീനുമാണ്. ഇത് ഗഡസ പറഞ്ഞ പറഞ്ഞതനുസരിച്ചാണ്. ഇന്ന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് പഠിപ്പിക്കാം.

വറുത്ത ജാപ്പനീസ് ഗസ ഡോമുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി

ഇത് യാക്കി ഗഡ്സ എന്ന പന്നിമാരുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ പർക്ക് - 0.5 കിലോ;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 70 ഗ്രാം;
• കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 6 വലിയ ഷീറ്റുകൾ;
• ഇഞ്ചി - 5 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 20 ഗ്രാം;
• എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 70 മില്ലി;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

മാവു വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും മുട്ട തകർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും അതിനെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്യാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേരുവകളാൽ തകർത്തു, ഇഞ്ചി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് ആകുന്നു, സോയ സോസ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, അന്നജം ആൻഡ് മിക്സ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്ളാറ്റ് കേക്കിന്റെ ആകൃതിയിൽ മുറിച്ച്, മോഡലിങ്ങിലേക്ക് മുന്നോട്ടുപോകുന്നു. കേക്ക് നടുവിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കുക, അവർ പരസ്പരം പറ്റിയിരിക്കും നല്ലത് അങ്ങനെ, വെള്ളം കൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ ആർദ്ര. നാം pelmeni രൂപം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വായ്ത്തലയാൽ ഫ്ലാറ്റ് തുടരുന്നു, രണ്ടാമൻ ഒരു "പാവാട" സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, ആദ്യം ഒളിച്ചു. റെഡി ഡമ്മിപ്സ് ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു പാതി വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ വരെ കുക്ക്, പിന്നെ സസ്യ എണ്ണ, വെന്ത ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചെമ്മീനിൽ ജാപ്പനീസ് പറഞ്ഞുകൊടുക്കുവാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 315 ഗ്രാം;
• രാജകീയ ഞരമ്പുകൾ - 12 എണ്ണം;
• ടർക്കി മാംസം - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
• ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• കാബേജ് പെക്കിംഗ് - 5 ഇലകൾ;
• അന്നജം - 115 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 55 മില്ലി;
• എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

മാവും 95 ഗ്രാം ഊർജവും പാചകവും കൂട്ടിചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന ൽ വെള്ളം 2/3 ഗ്ലാസ് പകരും, തിളപ്പിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് അവിടെ മാവു ഒഴിച്ചു വേഗം മിശ്രിതമാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ brew. ഞങ്ങൾ അതിനെ തണുപ്പിക്കാനായി നീക്കിവെച്ചപ്പോൾ. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ടർക്കി, ഇറച്ചി മാംസം തിരിക്കും, അതു ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി തടവുക, നന്നായി കാബേജ് മാംസംപോലെയും. അടുത്തതായി, പൂവിടുമ്പോൾ, കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക, ശേഷിച്ച അന്നജം, സോയ സോസ്, എള്ളെണ്ണം എന്നിവ ചേർക്കുക ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യും. നമുക്ക് പ്രോട്ടീൻ, ശേഷിച്ച മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്ന ഭാരം, പരീക്ഷണത്തിലേക്ക് മടങ്ങാം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക, കൈകൊണ്ട് ഇതിനകത്ത് കഴുകാം, മാവ് കൊണ്ട് മാവ് തളിച്ചിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായേക്കാവണം അതു പുറത്തു ഉരുട്ടി വേണം. ചതുരങ്ങളാക്കി ചുടേണ്ടതിന്നും ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. അഡ്രസുകളും മെച്ചപ്പെട്ട പര്യവേക്ഷണത്തിനായി വെള്ളത്തിൽ ലബ്ബിച്ച് ചെയ്ത് ത്രികോണത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വായ്ത്തലയാൽ അലയുകയാണ്. അതിനു ശേഷം നമ്മൾ താഴെയുള്ള കോണുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഉൽപന്നം നിൽക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റീമറിൽ പറഞ്ഞല്ലോ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം, അരി വിനാഗിരി, മുളക്, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു സോസ് മുക്കി നിങ്ങൾ കഴിക്കാം.