Tahini സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, tahini വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള ജനകീയ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ആണ്, അത് മധ്യ കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. അവിടെ, അത് ബസാറുകൾക്കും കടകളിലും സ്വതന്ത്രമായി വിൽക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇതുവരെ ഇതു വരെ എത്തിയിരുന്നില്ല. ഇതിനിടയിൽ, ഈ സാർവത്രിക സോസ് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം എന്ന് നമുക്കു നോക്കാം.
സെസ്മെം പാസ്റ്റ തെഹിനീ
ചേരുവകൾ:
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 1 ഇനം;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
എള്ളിന്റെ വിത്തുകൾ ചുവന്ന ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒഴിച്ചു ചെറുതായി ഉണക്കി, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങളുടെ നിറം പ്രായോഗികമായി മാറ്റമില്ലാത്തതായിരിക്കും. റെഡി എലീമെൻ താഴെ, തണുത്ത, തുടർന്ന്, ഒരു യൂണിഫോം പൊടി സംസ്ഥാന ബ്ലെൻഡറിൽ അത് തടവുക. ക്രമേണ, whisk തുടരുമ്പോൾ, നിലക്കടല വെണ്ണ ഒഴിക്ക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഫലമായി, നിങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, പേസ്ട്രികളിൽ ചേർക്കുക, ഓറിയന്റൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുക, അവളുടെ ഫാലാഫൽ , ഹുമാമസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക - വെളുത്ത പീസ്, ചിക്കപ്പയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്തു, ഒരു മൂടിയിൽ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കും.
തഹിനി സോസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- എള്ള് പേസ്റ്റ് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Tahini വെളുത്തുള്ളി പാചകം വൃത്തിയാക്കി സ്ബ്ബാർഡ് വഴി പോകട്ടെ. പച്ച ായിരിക്കും, കഴുകി ഉണക്കിയ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് ആണ്. എള്ള് പേസ്റ്റ് ൽ, അല്പം വെള്ളം, രുചി നാരങ്ങ നീര് പകരും അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് തിൻ സോസ് ഏതെങ്കിലും മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു.
ആശംസകൾ!