തണുത്ത ശൈത്യകാലങ്ങളോടൊപ്പം വേനൽക്കാലം നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഓർമിക്കണം? നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഈ വിഷയം ചിന്തിച്ച് പ്ലം compote എങ്ങനെ പഠിക്കണം എന്ന് മനസിലാക്കുന്നു. പാനീയം വളരെ സുഗന്ധവും, രുചിയുള്ളതും, അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നവുമാണ്.
അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് പ്ലം compote എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തോട്ടം പ്ലം - 730 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 2.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ശീതകാലം തയ്യാറാക്കുന്ന കമ്പോട്ട് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാള് കഴുകുകയും കളയാൻ ഒരു colander ഇട്ടു. മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും അവിടെ അവിടെ തയ്യാറാക്കിയ ഫലം ഇടുക.
വെള്ളം മുകളിലാക്കി ഇരിപ്പുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് 10 മിനുട്ട് വിടുക. ശേഷം, സൌമ്യമായി എണ്ന കടന്നു ദ്രാവകം ഊറ്റി പഞ്ചസാര ഡ്രോപ്പ് തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചാറു കൊണ്ടു. പൂർത്തിയായി സിറപ്പ് ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും ഒഴിച്ചു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ചുരുട്ടി വെയിലിൽ പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പിയർ പ്ലം compote
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 2.5 ലിറ്റർ;
- പ്ലം നീല - 510 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പിയർ - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പിയർ കഴുകി, നാം അറ്റത്ത് വെട്ടി, ഫലം മുറിച്ചു വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച് 20 മിനുട്ടിന് ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മുൻകൂർ ഗ്ലാസ് അറുന്നൂറു ഞങ്ങൾ കഴുകുക, വരണ്ട ചൂടുള്ള compote ഒഴിക്കേണം. കഷണങ്ങളായി നിയോഗിക്കുക, ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിയുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പറയിൻ ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് നീക്കം ചെയ്യുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം ഉൾക്കൊള്ളിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ ചുവന്ന - 245 ഗ്രാം;
- പ്ലം - 455 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 530 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം എല്ലാ പഴങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുകയും ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പകുതിയിൽ ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, കുഴികളുമായി ഒരു പ്ലം കൂട്ടി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം, ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് ദ്രാവക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഇനാമലും എണ്ന പകർന്നത്, പഞ്ചസാര രുചി സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച്. ചൂടുള്ള ചാറു ഫലം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, മൂടിയോടു കൂടിയ മുകളിലെത്തി, 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഉണക്കണം. ആറിയ സിറപ്പ് വീണ്ടും പാൻ ഒഴിച്ചു തീയിൽ മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. നാം അതിനെ കനകളിൽ വെട്ടി, മൂടിയോടു കൂടി അതിനെ പൊതിയുകയും തുളച്ചു കയറ്റുകയും ചെയ്യും. ചൂടുപിടിച്ച ശേഷം കമ്പോട്ട് പൊതിയുന്നതിനൊപ്പം മാളികയിൽ സംഭരിക്കാനായി സ്റ്റോക്കും ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യും.
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പിയർ-പ്ലം പാകുക
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ പച്ചയാണ് - 3 കിലോ;
- പിയർ മഞ്ഞ - 3 കിലോ;
- തോട്ടം പ്ലം - 4 കിലോ;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 5 l;
- പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ശീതകാലം ഒരു രുചികരമായ പ്ലം compote ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകമാണ് ഇവിടെ. ആപ്പിൾ, പിയർ എന്നിവ കഴുകി, തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി, വിത്തുകൾ, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തുളസി ഒരു തുണിയിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. പിന്നെ ഒരു കലത്തിൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും ഇടാൻ, ഇടത്തരം തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു. 15 മിനിറ്റ് compote പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി ഫലം നിന്ന് എല്ലാ നീര് ചൂഷണം കുടിക്കുകയും കുടിക്കുക. ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുക, ഇളക്കുക, പാകം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യ ഘടന ഉടൻ കുടിയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് .
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് പ്ലം compote
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് പഴുപ്പ് - 510 ഗ്രാം;
- തോട്ടം പ്ലം - 515 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 245 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
Compote നിർമ്മിക്കുന്നത് നാള്, ആപ്രിക്കോട്ട്, അത് പഴുത്ത തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്, എന്നാൽ വളരെ മൃദു ആണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഫലം അടുക്കുക, അതു നന്നായി കഴുകി അരയിൽ ഉണക്കി. അടുത്തത്, അവരെ പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധിയുള്ള ക്യാനുകളിൽ വെച്ചു, കൃത്യമായി പകുതി നിറയുന്നു. ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് മുകളിലേക്ക് പഴങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് പോകുക. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവം ആസ്വദിച്ച് തിളപ്പിക്കുക ന് പഞ്ചസാര പകരും ഒരു എണ്ന കടന്നു ദ്രാവക പകരും. കേനികൾക്ക് മേൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കട്ടെ, മേൽക്കൂരകളോടൊപ്പം ഉരുട്ടിച്ച് കമ്പോട്ട് തലകീഴായി താഴേക്ക് തള്ളിയിടാൻ അനുവദിക്കുക.