മുന്തിരിയിൽ നിർമ്മിച്ച ജാം അസാധാരണവും സുന്ദരവുമായ ഡെസേർട്ട് ആണ്. ചെറി ജാം പോലെ ഒരു രുചി, പക്ഷേ ഒരു എരിവു കുറിപ്പ്, ഒപ്പം പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ വെള്ള മുന്തിരിയും സരസഫലങ്ങൾ സുതാര്യമായ-ശുക്ളസ്വർണ്ണം ആൻഡ് അസാധാരണമായ സണ്ണി ആകുവാൻ, മുന്തിരിപ്പഴം കറുത്ത ഇനങ്ങൾ നിന്ന് ഈ ഔഷധമൂല്യം. തണുത്ത ജാം ഒരു ജാർ വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു mothballed മെമ്മറി ആണ്, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരം ചൂട് കഴിവുള്ള.
കറുത്ത മുന്തിരി മുതൽ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുന്തിരി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും "ജാം", "വീഞ്ഞു", "പാചകം" എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നാം പ്രത്യേക സരസഫലങ്ങൾക്കായി കുലകളെ തരം തിരിക്കുകയും നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്തു. ഒരു എണ്നിലോ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു സിറപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം. നാം തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ആൻഡ് സിറപ്പ് ലെ സരസഫലങ്ങൾ കിടന്നു, അവർ കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ മുക്കട്ടെന്നു. ശേഷം, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചൂട് വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കി നുറുങ്ങി നീക്കം. മുന്തിരിപ്പഴം സുതാര്യമായിത്തീരുകയും, ഇനി ഫ്ലോട്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ, ജാം തയ്യാർ. സിട്രിക് ആസിഡ്, വാനിലിൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ധാന്യങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.
പരിപ്പ് കൂടെ മുന്തിരിപ്പഴം ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സുൽത്താന മുന്തിരി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 1/3;
- വാൽനട്ട് (തൊലി) - 1/2 കട്ട്;
- ചെറി ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കിഷ്മിഷിന്റെ മുന്തിരിപ്പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജാം ശിശുക്കൾക്ക് നല്ലതാണ്.
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു മൂന്നാം, സുതാര്യവും അതു വരെ, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു സിറപ്പ് പാചകം. വെവ്വേറെ, ബ്ലാഞ്ചിംഗിന് ഒരു എണ്ന പരുവിന്റെ വെള്ളത്തിൽ, ചെറി ഇല ചേർക്കുക. നാം യാദൃശ്ചികമായി തയ്യാറായ മുന്തിരിപ്പഴം മുത്വലിബ് മിനുട്ട് ഒരു മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ താഴ്ത്തി - ഈ ബ്ലാഞ്ച് ആണ്. ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് 5 മിനിറ്റ്, മണ്ണിളക്കി, സിറപ്പ് മാറ്റുന്നു കുക്ക്. രാത്രി കഴുകുക, തറയിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുക. രാവിലെ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മുന്തിരി ജാം കൊണ്ട്, വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ പകുതി ചേർക്കാൻ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തീ സൂക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് ക്യാനുകളിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞുകൊണ്ട്, ക്യാൻസിനെ തലകീഴാക്കി ഒരു ചൂട് പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക. ജാം ക്രമേണ കുഴിച്ച് വേണം.
പുറമേ പ്ലം ശൈത്യകാലത്ത് ജാം ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ rhubarb , അത് വളരെ രുചികരമായ തിരിയും!