ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി - വെള്ളരിക്കാ മുതൽ ശൈത്യകാലത്ത് മികച്ച ഗുണങ്ങളിൽ

മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും ശൈത്യകാലത്തെ വെള്ളരിയാണ് സംരക്ഷിക്കുക. തണുപ്പുകാലത്ത് സ്വയംഭക്ഷണം, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ, അതുപോലെ തന്നെ മെറ്റീരിയൽ ആക്സസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

വെള്ളരിക്കാ മുതൽ ശൈത്യകാലത്ത് ബില്ലെറ്റുകൾ

നിങ്ങൾ തിരയുന്നതും വെള്ളരിക്കാ മുതൽ ശീതകാലം യഥാർത്ഥ വിളവെടുപ്പ് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ, മെറ്റീരിയലിൽ അവതരിപ്പിച്ച മികച്ച പാചക വിദഗ്ദ്ധന്റെ നടത്തിപ്പിന് ഒരു യഥാർത്ഥ സഹായമായിരിക്കും, ഒപ്പം ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം കൊണ്ട് സ്റ്റോറുകൾ വീണ്ടും നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

1. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകങ്ങളുടെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട ആശയങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി, നിങ്ങൾ സാലഡ് രൂപത്തിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം, lecho അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് marinate തിളപ്പിച്ചുള്ള ഒരു പൂർണ്ണമായും പുതിയ രുചി ലഭിക്കും.
2. വെള്ളരിക്കാ ക്യാന്സ് അല്ലെങ്കിൽ kadushki തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് വഴി പുളയ്ക്കുന്നു കഴിയും തക്കാളി ഒഴുകിയെത്തുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
3. കൊറിയൻ സാദുണ്ടാക്കുന്നതും കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിയും അത്ഭുതകരമാണ്.
4. പച്ചക്കറികൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഫ്രഷ് രുചിച്ചുചാടുന്നു.

കുക്കുമ്പർ ശീതകാലം തണുത്ത വഴി ഉപ്പിട്ടത്

ചൂട് ചികിത്സ, ഒന്നിലധികം പകര്പ്പ്, വന്ധ്യംകരണം എന്നിവയ്ക്കായി ശീതകാലം വെള്ളരിക്കാ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള പ്രാഥമിക പാചകക്കുറിപ്പ് വിലപ്പെട്ട സമയം ലാഭിക്കുകയും, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ആവശ്യമെങ്കിൽ സാലഡ്, റാസോൾനിക് അല്ലെങ്കിൽ ബൂജസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല, ഉണക്കമുന്തിരി, ഓക്ക്, ചെറി, കുട കുടകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 75 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വൃത്തിയുള്ള വരണ്ട പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ kadushku സ്റ്റാക്ക് പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരിക്കാ ലെ.
2. തണുത്ത വസന്തകാലത്ത് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പി വെള്ളം ഉപ്പിട്ട് പിരിച്ചു, മുകളിൽ തുരുത്തിയിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പകരും.
3. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പറയിൻ, ഒരു തണുത്ത പറയിൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് എന്നിവയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരി തരും.

കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്കാ - ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ്

കൊറിയൻ കൊറിയൻ ലെ വെള്ളരിക്കാ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ostrinkoy കൂടെ സ്നാക്ക്സ് ആരാധകരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. കൊറിയൻ സലാഡുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ആകർഷണീയമായ ഭാഗത്ത് ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കിയ ഔഷധത്തിന്റെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം. തിളങ്ങുന്ന കാഴ്ചയും അധിക കൊഴുപ്പും കൊറിയൻ grater ന് വറുത്ത ക്യാരറ്റ് നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
• വിനാഗിരി - 0.5 പാനപാത്രം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• കൊറിയൻ താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വെള്ളരി, കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും, അമർത്തിയാൽ അമർത്തിയാൽ വെളുത്തുള്ളി.
2. പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ പച്ചക്കറിയാക്കുക, രാത്രി തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
3. 10-15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, ബാങ്കുകൾ ധാരാളം ലേയസ്റ്റ്.
4. ശീതകാലം കോർക്ക് വെള്ളരിക്കാ, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുത്വലിബ്.

ശീതകാലം തക്കാളി ജ്യൂസ് വെള്ളരി

അപൂർവ്വമായി രുചികരമായ വെള്ളരിക്കാ സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ ശീതകാലം തക്കാളി ലഭിക്കും. തക്കാളി ഫില്ലിങ്ങിൽ പച്ചക്കറി പകരാൻ ഒരു തുച്ഛമല്ലാത്ത പരിഹാരത്തിൽ മാത്രമല്ല ബില്ലിൻറെ ഒറിജിനൽ. അന്തിമ ഫലം ഒരേ സമയം ഒരു നല്ല ഭാവനക്ക്, രണ്ടാം ഏതെങ്കിലും വിഭവം, ഗ്രേവി, സോസുകൾ പാചകം അടിസ്ഥാനം, ആദ്യ ചൂടുള്ള ചേർക്കുന്നതിന് വേണ്ടി.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി - 0.5 ഗ്ലാസ് ഓരോ;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 L;
• ലോറൽ, ചതകുപ്പ, കുരുമുളക്, പീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. ക്യാനുകളിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, വെള്ളരി എന്നിവ ഇട്ടു.
2. വേവിച്ച തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക.
3. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു, തിളപ്പിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ റീഫിൽ ചെയ്തു.
4. വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു തക്കാളി ഊറ്റി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക.
5. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തക്കാളി ജ്യൂസ് മൂന്നാം തവണ വെള്ളരിക്കാ ഒഴിച്ചു.
6. ബാങ്കുകൾ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു, തണുപ്പുവരുത്തുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് ജോർജിയയിലെ വെള്ളരി

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ശീതകാലം ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി, പാചകം മറ്റൊരു വഴി, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ വിവരിച്ചുതരും. ഈ കേസിൽ പുതിയ തക്കാളിയുടെ നിറവുകൾ ഹോപ്സസ്-സൊനേലി എന്ന വാലുമൊക്കെ ചേർത്ത് കൊടുക്കുന്നു. ഇത് ജസ്റ്റിൻ പാചകരീതികളിലെ മറക്കാനാവാത്ത കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു. ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ അളവ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അത് പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 1,2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ;
• പഞ്ചസാര - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• ഹോപ്സ്-സനോലി - 4 കപ്പ്;
• ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. തക്കാളി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി ചേർന്ന് നിലം.
2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. അവർ ചെറിയ സമചതുര കയറി വെള്ളരിക്ക കട്ട് ഇട്ടു, 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളുണ്ടാവുക.
5. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് കോർക്ക് വെള്ളരിക്കാ, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുത്വലിബ്.

ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് Lecho - പാചകക്കുറിപ്പ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ സംരക്ഷണം lecho പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അഭ്യർത്ഥിക്കും. പച്ചക്കറികൾ ഒത്തൊരുമയോടെ പരസ്പര പൂരകവും എല്ലാ തരം ചരക്കുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്, ഏത് പട്ടികയിൽ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ തിളക്കമാർന്നതും കൂടുതൽ ചങ്കില് ലഘുഭക്ഷണവും വരും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
• തക്കാളി - 1 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• പഞ്ചസാര - 10-12 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. Grater ന് തക്കാളി ധൂളിപ്പിക്കും, സമചതുര കടന്നു പെട്ടെന്ന് കുരുമുളക് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
2. 15 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി പിണ്ഡം, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, തിളപ്പിക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് വെള്ളരി ലേസർ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ പക്ഷി പാകം.
4. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങൾ, ശീതകാലം കോർക്ക് വെള്ളരിക്കാ, റാപ് ഒരു ലേ ഔട്ട്.

ശീതകാലം വേണ്ടി ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി കൂടെ വെള്ളരിക്കാ

താഴെ ശുപാർശകൾ നടപ്പിലാക്കിയ ശേഷം, അതു ഒരു നേരിയ ostrinka കൂടെ ശീതകാലം ശാന്തനായി, മിതമായ ചീഞ്ഞ, അത്ഭുതകരമായി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വെള്ളരിക്കാ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാകും. മയക്കുമരുന്ന് പഴങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകൾ നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്: പച്ചക്കറി മുകുളങ്ങളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ പൂർണ്ണമായും അവശേഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
• വെള്ളം - 1,3 എൽ;
• ക്യാച്ചപ്പ് ചില്ലി - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ;
• ലോറൽ - 6 എണ്ണം;
• കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി ക്യാനുകളിൽ അടിയിലായി വെള്ളരിക്കാ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
2. ലോറൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
3. 15 മിനിറ്റ് വെള്ളമെന്നു അണുവിമുക്തമാക്കുക ഫലമായി സോസ് കുക്കുമ്പർ ഒഴിക്കുക.
4. ശീതകാലം ചില്ലി കൂടെ കാര്ക് വെള്ളരിക്കാ , റാപ്.

ശൈത്യകാലത്ത് പോളിഷ് ലെ വെള്ളരി മുറിക്കുക

പോളിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് വൃത്തിയാക്കിയ വെള്ളരിക്കാ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിന്ന് വ്യതിയാനം വരുത്താനോ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചേരുവകൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വിശപ്പകറ്റിയുടെ ഏത് പതിപ്പും ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ മികച്ച അഭിരുചിയുള്ള സ്വഭാവവും പൂർണ്ണമായ സുരക്ഷയും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
• വിനാഗിരി - 0.5 പാനപാത്രം;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ആരാണാവോ - 1 കുല.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളരിക്കലുകൾ രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
2. വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി.
3. 3 മണിക്കൂർ നേരം വെയ്ക്കുക.
4. 10 മിനിറ്റ്, കാര്ക്, റാപ് വേണ്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക, ബാങ്കുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്ക വെട്ടുക.

ശീതകാലം മധുരമുള്ള MARINATED വെള്ളരിക്കാ

കാനിംഗ് ക്ലാസിക് പതിപ്പുകൾ പ്രെറ്റി podnadoeli എങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുക ശൈത്യകാലത്ത് മധുരമുള്ള വെള്ളരിക്ക ഒരുക്കും. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ സുഗന്ധപൂജയിൽ, അതിശയകരമായ സുഗന്ധവും, ദ്രവ്യവുമൊക്കെ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും. ഷാർപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു വളയങ്ങൾ വെക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• നിറകണ്ണുകളോടെ, currants, ചതകുപ്പ കുടകൾ, tarragon, laurel ഹൃദ്യസുഗന്ധവും കറുത്ത കുരുമുളക് leaves - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറി, സുഗന്ധദ്രവ്യം എന്നിവ ക്യാനുകളിൽ അടിയിലായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
2. വെള്ളരി കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് പകരും.
3. ഒരു എണ്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ കളഞ്ഞ് ലിക്വിഡ് 1 ലിറ്റർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ആസിഡ് നിർദ്ദിഷ്ട തുക ചേർക്കുക.
4. പഠിയ്ക്കാന് പാകംചെയ്തു, പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ശീതകാലം സ്വീറ്റ് crunchy വേണ്ടി വെള്ളരിക്കാ കാര്ക്, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു, ചൂട് തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുത്വലിബ്.

ശീതകാലം വെള്ളമെന്നു തൈര് വെള്ളരി

ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ ഒരു ലളിതമായ പാചക ഒരു മിഴിഞ്ഞു ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട രുചി നേടുകയും റൂം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും അതു ശരിയായ സംഭരണം ഉറപ്പാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, പച്ചക്കറി ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഖപ്രദമായ കണ്ടെയ്നർ പുളിപ്പിച്ച കഴിയും, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുകയാണ് ആൻഡ് ഉരുട്ടിവെച്ചു, മുകളിൽ നുറുങ്ങുകൾ adhering.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 3 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ, currants, ചതകുപ്പ, laurel, കുരുമുളക് കുടകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെള്ളം - 3 L;
• ഉപ്പ് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ പരിപ്പ് വീഴുന്നു.
2. 3 ദിവസത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തളിർപ്പെടുത്തൽ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം വരെ വിടുക.
3. വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
4. ഉപ്പുവെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്യപ്പെടുകയും തിളപ്പിച്ച് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് പകർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം വെളുത്തനിറമുള്ള ദ്രാവക ദ്രവങ്ങൾ വറ്റിച്ചു, വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് വെള്ളരിയായി ഒഴിച്ചു.
6. കപ്പലുകൾ അടച്ച്, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ തടസ്സം ചെയ്യുക.

സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ വെള്ളരിക്കാ - ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ ടേസ്റ്റ് വെള്ളരി വളരെ സുഹൃത്തുക്കളായി ചെയ്യും. ബാങ്കുകളിൽ പായ്ക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനായി, ചെറിയ, ചുളിവുകളുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും, അവ പൂരിപ്പിക്കാത്തതിന് അവർ നിലവാരമില്ലാത്ത, പടർന്നുകയറുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികെട്ട മാതൃകകളാണ് ഉപയോഗിക്കുക. അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്ക - 3.5 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ;
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ, currants, ചതകുപ്പ കുടകൾ, ലോറൽ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. Pickling വേണ്ടി വെള്ളരിക്ക ചീര, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അനുബന്ധ ഉചിതമായ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
2. വലിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു grater ന് പൊടിക്കുക, ഉപ്പ് ടവര് greens കൂടെ പഴങ്ങൾ വിരിച്ചു.
3. അടിച്ചമർത്തലുമായി കപ്പലിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക, 3 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക.
4. വെള്ളമെന്നു ലേക്കുള്ള വെള്ളരി കൈമാറ്റം, ജ്യൂസ് പകരും, പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിൽ കീഴിൽ തണുത്ത സംഭരിക്കുക.

ശീതകാലം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഫ്രീസ് എങ്ങനെ?

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത വെള്ളരിക്കാ നിങ്ങൾ ശരിയായ സമീപം, പുതിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യാസപ്പെടാത്ത, ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ രുചി വർഷം മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡം മാംസവും അവികസിതമായ വിത്തുകളുമുള്ള പുതിയ യുവ പഴങ്ങളാണ് ഒരു പ്രധാന വ്യവസ്ഥ.

1. ഈർപ്പം ഉപരിതലത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ വെള്ളരിക്കൽ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
2. കഷണങ്ങൾ, സെമിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ: കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ പറക്കുക.
3. ബാച്ച് പായ്ക്കുകളിലേക്ക് ഫലമായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുകയും പരമാവധി പരമാവധി ചൂടാകുകയും ചെയ്യുക.
4. ഫ്രീസറിലേക്ക് വർക്ക്പീസ് അയയ്ക്കുക.
5. മുഴുവൻ ഫലം ഫ്രീസ് ചെയ്യൽ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, ദ്രാവകാവസ്ഥയ്ക്ക് ശേഷം അവരെ മുട്ടയിടുന്ന ശേഷം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ചെയ്യും.