ശൈത്യകാലത്ത് പരമ്പരാഗത ജാം പുറമേ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒരു യഥാർത്ഥ quince ജാം ഉണ്ടാക്കേണം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഡെലിസസി അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ, ട്യൂസി, എളുപ്പമാണ്. കുടുംബ തേയില കുടിവെള്ളത്തിന് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്. വീട്ടുപയോഗം നിർമ്മിക്കുന്നതും അഴുക്കുചാലുകൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാകും.
ശൈത്യകാലത്ത് ജാപ്പനീസ് quince നിന്ന് ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസിന് 2 കിലോ കി.ഗ്രാം.
- പഞ്ചസാര - 810 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 310 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഞങ്ങൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, മൂക്കുമ്പോൾ quince തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് കഴുകുക, അതു പീൽ അത് പീൽ.
- ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തയ്യാറാക്കിയ ഫലം തിരിക്കുക.
- വെള്ളത്തിൽ ജലത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പഞ്ചസാര എറിയുക, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക.
- അടുത്തത്, സിറപ്പ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും തകർന്ന quince ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- 10-15 മിനുട്ട് കഴിച്ച് ചൂടുപിടിച്ചതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സുന്ദരമായ ആമ്പർ നിറവും ജാം സാന്ദ്രതയുമാണ് മനസ്സമാധാനം നിശ്ചയിക്കുന്നത്.
- ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസിൽ നിന്നുള്ള ഹോട്ട് ജാം അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി, മെറ്റൽ പുനരുപയോഗയോഗ്യമായ കവറുകളാൽ മൂടുന്നു.
ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള quince quince
ചേരുവകൾ:
- quince - 510 ഗ്രാം പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 255 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- വെള്ളം 125 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ശീതകാലം യഥാർത്ഥ quince quince എങ്ങനെ മറ്റൊരു വഴി ഇതാ.
- പിയർ പഴങ്ങൾ കഴുകിയതും, ഉണക്കിയതും, പ്രോസസ് ചെയ്തതും, വെട്ടിയതുമായതും. ചട്ടിയിൽ, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തുണിയിൽ ആൻഡ് quince നിന്ന് എല്ലാ കോറുകൾ വെച്ചു.
- 10 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക തിളപ്പിക്കുക ഞങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തിളപ്പിച്ചും വികിരണം.
- Quince മുഴുവൻ ഓറഞ്ച് പാത്രങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു, ഫലമായി പറങ്ങോടൻ കടന്നു പഞ്ചസാര പകരും ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്ക.
- ഏറ്റവും ചെറിയ തീയിലേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക, അയയ്ക്കുക.
- നാം 45 മിനിറ്റ് ജാം തിളപ്പിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, അതിനാൽ അതു ബേൺ ഇല്ല.
- ഞങ്ങൾ അതിനെ ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ എത്തിച്ചു, അവയെ മൂടിയാൽ അടയ്ക്കുക.
Quince ആൻഡ് ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കിലോ quince - 1 കിലോ;
- പച്ച ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
- പിയേഴ്സ് മഞ്ഞ - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- എന്റെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, കോറുകൾ നീക്കം നേർത്ത ചർമ്മം മുറിച്ചു.
- അപ്പോൾ, ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന എല്ലാം ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- അടുത്തതായി, മൾട്ടി-
- അടച്ച കവറിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു "മോഷണം" എന്ന മോഡിൽ 1 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുന്നു.
- പരിപാടിയുടെ അവസാനം, മാംസം അരക്കൽ വഴി ജാം തിളങ്ങുകയും ആവശ്യാനുസരണമുള്ള സാമഗ്രി വരെ അതേ സംവിധാനത്തിൽ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് quince നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കിലോ quince - 1 കിലോ;
- ഇഞ്ചി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ - 40 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 450 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൊണ്ട് നിറച്ച ചിക്കൻ തൊലികളഞ്ഞത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക.
- പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയുക, പിണ്ഡം സാന്ദ്രത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ തകർത്തു ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ പാചകം ചേർക്കുക.
- നാം അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിലേക്ക് ചൂട് ജാം മാറ്റുകയും അവയെ മൂടിയോടെ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.