മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ തിളങ്ങുന്ന, കട്ടിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ്, തിളക്കമുള്ളതും പാസ്തൽ, അതു തൽക്ഷണം ഡെസേർട്ടിന് മേശയിൽ എല്ലാ ഇന്നത്തെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു അതിന്റെ പാചക കഴിവുകൾ പ്രശംസിക്കാൻ ഒരു അവസരം തരും: മനോഹരവും ലളിതമായി ഗ്ലാസ് കൂടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ. കേക്ക് വേണ്ടി ഐസിങ്ങ് എങ്ങനെ കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ താഴെ പാചക പറയും.
കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് എങ്ങനെ?
സാച്ചുറേഷൻ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുക, സാന്ദ്രത തിളക്കം കൊക്കോ പൗഡർ സഹായിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, പ്രധാന ചേരുവകളോടൊപ്പം, ധാന്യം സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കും - പേസ്ട്രി ഷെഫിന് സാർവത്രിക അസിസ്റ്റന്റ്, കൈ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി 5 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 15 മില്ലി;
- നിലം കറുവപ്പട്ടയുടെ പിഞ്ച് (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കൊക്കോ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബ്രേക്ക് ചെയ്യുക. മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ രണ്ടു വഴികളിലൂടെ പോകാം: വെള്ളം ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഉരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ 30-40 സെക്കൻഡ് വേണ്ടി മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക നിരന്തരം.
കേക്ക് ഒരു മിറർ frosting എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ജെലാറ്റിൻ (ഇല) - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 110 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ 65 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 65 മില്ലി;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഗ്ലാസ് കേക്ക് ഗ്ലാസുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, നിർദ്ദേശപ്രകാരം ആവശ്യമുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഒഴികെയുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ചൂട് മിനുസമാർന്ന, ഇടകലർന്നു മിശ്രിതമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് ബ്രേക്ക്, തീയിൽ നിന്നും sauté പാൻ നീക്കം, ബബിളിംഗ് ഉള്ളടക്കം ലേക്കുള്ള കഷണങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായി ഉരുകുമ്പോൾ, ഒലിച്ചിറച്ചി ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ്, രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത പാടുകളിലേയ്ക്ക് അത് മറയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു
ഒരു കേക്കിന് നിറമുള്ള ഐസിംഗിനെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 365 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 125 മില്ലി;
- ജെൽ ഫുഡ് കളറിംഗ്.
തയാറാക്കുക
ഇഞ്ചി പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ക്രീം, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇട്ടെടുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള തണലിൽ ഒരു നിറം നിറം ചേർക്കുക.
ഒരു കേക്കിന് വെളുത്ത ഐസിംഗിനെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ചായം നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.