കോട്ടേജ് ചീസ് പാചകരീതി

ചീസ് ദോശ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി റെസിപ്റ്റ് എല്ലാ കുടുംബവും ചുരുക്കത്തിൽ. അത്തരം ബേക്കിംഗ് തികച്ചും തേയിലയും കാപ്പിറ്റലും അടുക്കും, മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കു മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും സന്തോഷം നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു കുക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ നമുക്ക് നോക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് തൈര് കുക്കികൾ "ത്രികോണങ്ങൾ"

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വിനാഗിരി;
• സോഡ - പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഇത്തരം തൈര് കുക്കികൾ "കിസ്സ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് അധികമൂല്യ എടുത്തു, ഒരു വലിയ grater ഒരു പാത്രത്തിൽ അതു തടം നല്ല പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. മിനുസമായ ഏകതരം ജനനം ലഭിക്കുന്നത് വരെ പൂർണ്ണമായും വിറച്ചു കൊണ്ട് തടവുക. അതിനുശേഷം, വാനിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ ഒരു സോഡ വിനാഗർ രുചിച്ചു നോക്കി പരിചയപ്പെടുത്താം. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ വ്യാപിക്കുകയും ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് സ്റ്റേറ്റിന് കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പാളി ഉരുട്ടി, ഒരു വശത്ത് ഗ്ലാസ് എടുത്ത് വൃത്തങ്ങളെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ പഞ്ചസാരയിലേക്കും മുക്കി, പകുതിയിൽ കുമ്മായം വയ്ക്കുക, വീണ്ടും പഞ്ചസാരയായി മുക്കി, ഒരിക്കൽ കൂടി അതിനെ കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക. ഫലമായുണ്ടാക്കിയ ബങ്കുകൾ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും 10 മിനിറ്റ് നേരം നന്നായി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. കാലം കഴിയുന്തോറും നമുക്ക് തയാറായ കുക്കികൾ "ചുംബനം" ലഭിക്കുകയും അത് തണുപ്പിക്കുകയും, പാൽ ചൂടാക്കുകയും, ചെറുനാരങ്ങാനൊപ്പം ചായപ്പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും.

വീട്ടിലെ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• തേൻ - 10 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;

ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:

• തണുത്ത വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര പകരും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഈ മാംസാഹാരമുള്ള വസ്തുക്കളെ തീയൽ ചെയ്യുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം കടന്നു ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ദ്രാവക തേൻ ഇട്ടു വാനിൽ രുചി ഇട്ടേക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, sifted മാവു ചേർക്കുക, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ബേക്കിംഗ് പൊടി ഇട്ടേക്കുക. നാം കൈകളോടുകൂടിയ ഒരുതരം മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും സോസേജ് അതിനെ ഉരുട്ടി. അതിനുശേഷം അത് 16 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ഒരു ചെറിയ പന്ത് തിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു.

സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള വെളുത്ത ഐസിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം ലഭിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്ലാസ് ഞങ്ങളുടെ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ കവർ ചെയ്യുന്നു, കുറച്ചു കാലത്തേക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - പിഞ്ച്;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഇട്ടു ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. വെണ്ണ ക്രീം ചീസ് മയപ്പെടുത്തി പ്രത്യേകം തടവുക എണ്ണ, തുടർന്ന് മുട്ട ഡ്രൈവ്, പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കേണം. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അതിനെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നും ഓരോ പ്രാവശ്യം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച്. മധ്യത്തിൽ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കിടന്നു, രണ്ടാമത്തെ സർക്കിളുമായി നമ്മൾ മൂടി, ഒരു സർക്കിളിലെ അരികുകൾ അന്ധമാക്കും. ത്യജിച്ചു പഞ്ചസാര ഓരോ കഷണം തളിക്കേണം കടലാസിൽ പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ബ്രൌണിംഗ് വരെ 15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു നാം അയച്ചു. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോടുകൂടിയ റെഡിമെയ്ഡ് തൈര് കുക്കികൾ കുട്ടികളുടെ ചായ കുടിത്തലയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ അതിഥികളുമായി യോജിച്ചതാണ്.