മില്ലറ്റ് - ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും മത്സരങ്ങളും

പുരാതനകാലത്തെ മില്ലറ്റ് എന്ന പോലെ "ഗോൾഡൻ ക്രുപ്പ്" - പല ദേശീയതകളുടെ പരമ്പരാഗതവും പ്രിയപ്പെട്ട ധാന്യവുമാണ്. മില്ലറ്റിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ പോഷകാഹാരത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഈ ധാന്യത്തിന്റെ വിപരീതവും ദോഷവും വളരെ കുറവാണ്.

തിനയും കുരുമുളകിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷവും

മില്ലറ്റ് മറ്റ് ധാന്യങ്ങളെപ്പോലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ ധാരാളമുണ്ട് - അവ 70% ആണ്. എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഘടകത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ശതമാനം വളരെ ചെറുതാണ്, പ്രധാനമായും ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്ന അന്നജം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരീരം വേണ്ടി സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പ്രധാന ആനുകൂല്യം അവർ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ ജമ്പ് കാരണമില്ലാതെ ഊർജ്ജം ആണ്.

ഗോതമ്പിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ, അതിൽ പല പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ 12-15%, കൊഴുപ്പ്, 2.5 മുതൽ 4% വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഈ സംയുക്തം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് യോജിച്ചതാണ് അതു ഊർജ്ജവും (തിളപ്പിക്കുന്ന ജീവിയുടെ അളവ് - 350 കിലോ കലോറി) ഒരു ദീർഘകാല ചാർജുകൾ, പക്ഷേ ദഹനവ്യവസ്ഥ അമിതഭാരം ഇല്ല.

എന്നിരുന്നാലും ശരീരത്തിന് മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം, മുടി, തൊലി, നഖം എന്നിവയുടെ സൗന്ദര്യത്തിന് ആവശ്യമായ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ നുരയെല്ലാം ഏറെയും. മിനറുൽപന്ന ഘടകങ്ങളിൽ മില്ലറ്റ് മഗ്നീഷ്യം, മൊളീബ്ഡിനം, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം പ്രത്യേകിച്ച് വിലപ്പെട്ടതാണ്.

മില്ലറ്റിന്റെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മറ്റൊന്നുമില്ല. ഈ ധാന്യ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ തിന്നും ജനനം വിവിധ പ്രതികരണങ്ങൾ പ്രവണത, കുട്ടികൾ കഴിയും. കൂടാതെ, മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി എന്നത് പല അലർജി ജനങ്ങൾക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, അതുവഴി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സെൻസിറ്റിവിറ്റി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന കോശങ്ങളെ നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളതാണ്.

മില്ലറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണരീതിയും പ്രമേഹം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മലബന്ധം, കരൾ, വൃക്ക, പാൻക്രിയാസ് ബാധിതർക്ക് വേണ്ടി. ഈ ധാന്യ വിവിധ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിച്ചു ശേഷം, അതു മെഡിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ധാരാളം എടുത്തു, പ്രത്യേകിച്ചും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ സമയത്ത് കഠിനമായ രോഗങ്ങൾ ശേഷം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം ഉത്തമം.

മില്ലറ്റ് ദ്രോഹവും തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, ടി.കെ. രോഗങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുവാൻ കഴിയും. അയോഡിൻറെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, മില്ലറ്റിൻറെ അമിത ഉപയോഗം, പുരുഷന്മാരിലെ ശക്തിയെ ദുർബലമാക്കുന്നതായി ചില ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മില്ലിൻറെ ഉപയോഗം

മില്ലറ്റ് കറന്ന് ഫിഗർ തിരുത്തലിനുള്ള ഫലപ്രദമായ ഉപകരണമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തിളക്കമുള്ള മലിന വസ്തുക്കൾക്ക് ധാരാളം ശുദ്ധജലം ലഭിക്കുന്നു. ഒരു മാസത്തിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ നിങ്ങൾ ആഴ്ചതോറും ഇറക്കുകയാണെങ്കിൽ 2-4 കിലോഗ്രാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുത്താം. അൺലോഡിംഗിനായി വെജിറ്റബിൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവയില്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യണം. വെള്ളം, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചാമനിറമുള്ള ചായ കഴുകുന്ന ദിവസത്തിൽ കുടിയ്ക്കുക.

ഏഴ് ദിവസത്തെ മോണോ ഭക്ഷണമാണ് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പുതിയ "സ്റ്റോക്കുകൾ" കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് തടയുക. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണത്തിനായി മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ചു: കുഴമ്പ് കഴുകി വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച്, പിന്നീട് വെള്ളം വറ്റിച്ചു, പാൽ ചേർത്തു ഒപ്പം കഞ്ഞി അടുപ്പിൽ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു.

മോണോ ഭക്ഷണരീതി നിരീക്ഷിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി യോജിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനോടൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ടത് തൈര്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ കഫീറിന്റെ ഒരു ഗ്ലാസ് കഴിക്കാം. മില്ലറ്റ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം: ധാന്യങ്ങളുടെ അര കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 1.5 ലിറ്റർ ഒരുങ്ങി വരെ പാകംചെയ്തു പിന്നെ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് സംരക്ഷിച്ചു. അത്താഴത്തിന് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി പച്ചക്കറി സാലഡിനൊപ്പം ചേർക്കാവുന്നതാണ്.