ജെല്ലി കേക്ക് "ബ്രോൺ ഗ്ലാസ്"

ജെല്ലി കേക്ക് "ബ്രോൺ ഗ്ലാസ്" എന്നത് ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമാണ്. കാരണം, അതിന്റെ രൂപകൽപ്പനയുടെ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ ചൂട് ചികിത്സയിൽ നിന്നും അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും വാസ്തവത്തിൽ വളരെ രസകരവും ലളിതവുമല്ല. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം രുചിയുള്ള ദിവ്യത്വവും, അതിശയകരവും മനോഹരവുമാണ്.

പഴങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി കേക്ക് "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - 520 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ജലദോഷം - 125 മില്ലി;
• പൂർത്തിയാക്കിയ ബിസ്ക്കറ്റ് - 295 ഗ്രാം;
• സ്ട്രോബെറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വാഴപ്പഴം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ സമചതുര മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി തകർത്തു വേണം ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്കറ്റ്, ഉപയോഗിക്കും. നമുക്ക് സരസഫലങ്ങൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. ഈ സ്ട്രോബെറി, വാഴ, മുന്തിരി വിത്തുകൾ, അതുപോലെ ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് അനുയോജ്യമായതാണ്. പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങളും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ജെലാറ്റിൻ മയക്കുമരുകൾ ഒഴിച്ചു. അതിനുശേഷം അൽപം ചൂട് അൽപം ചൂടുപിടിക്കുകയോ വെള്ളം കുളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നിബിഡ ടെക്സ്ചർ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഫലമായി പിണ്ഡം മിക്സ് ലേക്കുള്ള ജെല്ലി അടിസ്ഥാനം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.

കേക്ക് പൂപ്പൽ ചുവടെ അല്പം പുളിച്ച-ജെല്ലി പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം, പിന്നീട് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാളി വിരിച്ചു മധുരവും പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം. അടുത്തത്, വീണ്ടും ജെലാറ്റിൻ എല്ലാ അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ബിസ്കറ്റ് ഇപ്പോഴും വീണ്ടും പുളിച്ച ക്രീം കഷണങ്ങൾ. പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക, ബിസ്ക്കറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉണ്ടാകും. എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജെയുടെ ഷെൽഫിൽ ഒരു പെയ്ഡ് വയ്ക്കുകയും അത് പൂർണമായും ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.

സന്നദ്ധതയോടെ, ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഫോം സ്ഥാപിക്കുക, കേക്ക് എടുക്കുക, വിഭവം തിരിയുക.

കേക്ക് "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" - പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട്, ജ്യൂസ് മുതൽ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള പഴം ജെല്ലി - 3 പായ്ക്കുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 720 ഗ്രാം;
• ബിസ്കറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 290 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
• വെള്ളം തണുപ്പാണ് - 130 മില്ലി;
• ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

കേസിൽ പകരം സരസഫലങ്ങൾ ഫലം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഫലം ജെല്ലി ഉപയോഗിക്കും. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വഴി നയിക്കണം, അത് തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ ഡിസേർട്ട് കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അല്പം കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക ഇടതൂർന്ന അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങളും കഷണങ്ങളും ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികളും ചേർക്കുന്നു.

മുപ്പതു മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ ജെലാറ്റിൻ, അത് പിന്നീട് പിരിച്ചുവിട്ട് അല്പം ചൂടാക്കി പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുൻകാലത്തെ അതേ രീതിയിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക, ജെല്ലി ക്യൂകൾ കിടന്നു, ബിസ്ക്കറ്റ് കഷണങ്ങൾ ജെല്ലി ക്രീം പുളിച്ച വെണ്ണ എല്ലാം നിറയുന്നു.

റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഷെൽഫിൽ ഫ്രീസിങ് പോയിന്റുമായി വർക്ക്പീസ് അയക്കുന്നു.